380 В; 380 в; 12; 12; Gn 1undefined1; инжектор; GN 1undefined1; Механическое; механическая; От 80 до 260 °С; Подключение к водопроводу; Подключение к воде; 15.8 кВт; 15.8 кВт; Италия; Италия
Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3В
221563
Технические характеристики пароконвектоматов Abat ПКА 6-2/3В
Подключение
220 В
Установка
настольная
Количество уровней
6
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости/противня
GN 2/3
Панель управления
электронная
Ручной душ
✅
Подключение к водопроводу
✅
Термощуп
✅
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Мощность
5.2 кВт
Ширина
550 мм
Глубина
710 мм
Высота
740 мм
Вес (без упаковки)
61 кг
Страна производства
Россия
Профессиональный пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3В создан для качественной и быстрой кулинарной обработки разнообразных блюд, включая хлебобулочные и кондитерские изделия. Идеальный выбор для кухонь в сфере гостеприимства, пищевых производств, общественного питания и торговли. Данная модель оборудована эффективным трубчатым электронагревателем, встроенным вентилятором, дверью с удобной ручкой и просмотровым окном, а также контрольной панелью с мембранной клавиатурой, светодиодной индикацией и цифровыми экранами для отображения параметров работы.
Внутренняя отделка камеры, лопасти вентилятора и направляющие для противней выполнены из прочной нержавеющей стали, в то время как дверь и верхняя панель имеют стильное черное покрытие.
Обратите внимание: комплектация не включает гастроемкости; их можно приобрести отдельно. Рекомендуется также позаботиться о приобретении водоумягчителя и системы фильтрации для очистки и смягчения воды.
Основные особенности и функционал:
- Доступные режимы работы: Конвекция, Пар, Низкотемпературный пар, Конвекция с паром, Разогрев с паром.
- Возможность сохранения до 110 индивидуальных программ приготовления с 4 этапами каждая.
- Инжекционная система подачи воды и мгновенное парообразование.
- Многоточечный щуп для контроля температуры внутри продукта.
- Эффективное распределение воздушного потока для равномерной обработки блюд.
- Цифровые дисплеи для контроля основных параметров работы.
- Защитный терморегулятор и система кулера для безопасности использования.
- Самодиагностика для своевременного обнаружения и решения проблем.
- Компактный размер и продуманный дизайн для оптимального использования пространства кухни.
Технические характеристики:
- Диапазон рабочих температур: от 1 до 40°C; относительная влажность при 25°C: 80%.
- Мощность ТЭНа: 5 кВт; подсветка: 0,02 кВт.
- Диапазон температуры приготовления от 30 до 270°C в зависимости от выбранного режима.
- Подключение к водопроводу с учетом параметров качества и давления воды.
Опционально доступны для заказа: Подставка ПК-6-2/3 и различные гастроемкости.
Выбирая пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3В, вы получаете надежного помощника для повышения эффективности и качества питания в вашем заведении.
