Насадка ТОРГМАШ ВМ к УКМ

Профессиональная насадка ТОРГМАШ ВМ специально разработана для универсального использования на кухонных комбайнах, обеспечивая высокую эффективность при выполнении различных кулинарных операций. Это включает в себя взбивание кондитерских кремов и муссов, приготовление однородного картофельного пюре, замес жидких тестов, а также качественное перемешивание мясного и творожного фаршей. Устройство включает в себя редуктор с кронштейном, емкость для смешивания и съемные рабочие элементы для различных процессов обработки.

Комплектация сменными элементами представлена следующими частями:

• Фаршемешалка ВМ.00.001
• Взбиватель ВМ.06.000
• 4х лопастной ВМ.05.000
• Бак ВМ. 03.000

Основные характеристики насадки включают:

• Объем бака составляет 25 литров.
• Производительность на уровне 50 кг/ч для замеса жидких тестов и 150 кг/ч при перемешивании фарша.
• Две скорости вращения взбивателей для гибкой настройки процесса: первая—205 об/мин., вторая—396 об/мин.
• Рекомендуемая загрузка: до половины объема для фарша, салатов, винегрета и четверти объема для сливок и яичных белков с сахаром.
• Габаритные размеры: 390х600х630 мм. Масса редуктора с кронштейном составляет 17 кг, а комплекта рабочих органов и бака — 16 кг.

Обратите внимание, дополнительно может быть предоставлен дополнительный бак и крышка для бака МВПII–1.14.00 по особому требованию заказчика и за дополнительную плату. Насадка поставляется в разобранном виде без бака и элементов для взбивания.