Миксер планетарный Восход Комета-40-01

Миксер планетарный Восход Комета-40-01 с 40-ка литровой дежой и фиксированной траверсой.

Предназначается для приготовления теста жидкой консистенции в пекарнях и кондитерских, а так же в других предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью вы также можете взбить сливки, крема или яичный белок, приготовить различные соусы и муссы.

Полное смешивание ингредиентов и отсутствие комочков в смеси обеспечивается благодаря планетарному механизму, он вращается вокруг своей оси приводя в действие венчик, который одновременно с механизмом движется по окружности внутреннего объёма дежи.

Особенности:

• Подъем и опускание дежи осуществляется с помощью рычажного механизма
• Пластиковый стационарный защитный кожух защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы
• Защитный кожух имеет воронку для добавления ингредиентов в процессе приготовления
• Система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе