Миксер планетарный Schock Silver 50

Миксер планетарный Sigma Silver 50 с 67-ми литровой дежой и фиксированной траверсой.

Предназначается для приготовления теста жидкой консистенции в пекарнях и кондитерских, а также в других предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью вы также можете взбить сливки, крема или яичный белок, приготовить различные соусы и муссы.

Полное смешивание ингредиентов и отсутствие комочков в смеси обеспечивается благодаря планетарному механизму, он вращается вокруг своей оси приводя в действие венчик, который одновременно с механизмом движется по окружности внутреннего объема дежи.

Особенности:

• Материал корпуса — крашеная сталь, спирали и дежи — нержавеющая сталь
• Электромеханическая панель управления
• Две скорости вращения спирали и два таймера
• Автоматическое изменение скорости от малой к большой и остановка
• Возможность работать вручную на первой и второй скоростях без контроля времени
• Возможность обратного вращения дежи на первой скорости
• Два двигателя: один - для вращения дежи, другой - для вращения спирали
• Защита двигателей от перегрева
• Вместимость дежи: 50 кг
• Максимальная вместимость муки: 30 кг
• Минимальное количество воды: 17 л
• Габариты в упаковке: 900х1060х1550 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.