Миксер планетарный Gastromix B 7 ECO

Миксер планетарный Gastromix B 7 ECO с 7-ми литровой дежой и подъемной траверсой.

Предназначается для приготовления теста жидкой консистенции в пекарнях и кондитерских, а тек же в других предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью вы также можете взбить сливки, крема или яичный белок, приготовить различные соусы и муссы.

Полное смешивание ингредиентов и отсутствие комочков в смеси обеспечивается благодаря планетарному механизму, он вращается вокруг своей оси приводя в действие венчик, который одновременно с механизмом движется по окружности внутреннего объёма дежи.

Особенности:

• В комплекте поставки: защитная крышка, дежа, венчик, лопатка и крюк из нержавеющей стали
• Электромеханическая система управления
• Режим пульсации
• Съемная дежа
• Прочная конструкция и надежные внутренние компоненты
• Непрерывная работа двигателя не должна превышать 5 минут, после чего необходимо сделать паузу продолжительностью не менее 10-15 минут, в противном случае оборудование может выйти из строя из-за перегрузок двигателя