Миксер планетарный Enigma B20B

Миксер планетарный Enigma B20B с 20-ти литровой дежой и фиксированной траверсой.

Предназначается для приготовления теста жидкой консистенции в пекарнях и кондитерских, а так же в других предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью вы также можете взбить сливки, крема или яичный белок, приготовить различные соусы и муссы.

Полное смешивание ингредиентов и отсутствие комочков в смеси обеспечивается благодаря планетарному механизму, он вращается вокруг своей оси приводя в действие венчик, который одновременно с механизмом движется по окружности внутреннего объёма дежи.

Особенности:

• Модель оснащена ручным опусканием / подъемом дежи, защитной решеткой и ножками
• В комплект поставки входят дежа, спиральный крюк, венчик и лопатка