Миксер планетарный БЕЛТОРГМАШ МП-20

Миксер планетарный БЕЛТОРГМАШ МП-20 с 20-ти литровой дежой и фиксированной траверсой.

Предназначается для приготовления теста жидкой консистенции в пекарнях и кондитерских, а так же в других предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью вы также можете взбить сливки, крема или яичный белок, приготовить различные соусы и муссы.

Полное смешивание ингредиентов и отсутствие комочков в смеси обеспечивается благодаря планетарному механизму, он вращается вокруг своей оси приводя в действие венчик, который одновременно с механизмом движется по окружности внутреннего объёма дежи.

Особенности:

• Материал деталей, контактирующих с пищевыми продуктами, съемной дежи и месильного органа — нержавеющая сталь
• Основание покрашено краской, не допускающей царапин
• Оснащен автоматическим регулятором скорости
• Ременная передача
• Климатическое исполнение УХЛ
• Соответствует ГОСТ 15150-69
• Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С
• Производительность: при замесе дрожжевого теста — 32 кг/ч, при взбивании сливок — 80 кг/ч
• Загрузка ингредиентов для теста, не более (для дрожжевого теста): 8 кг
• Частота вращения вокруг оси дежи: от 25 до 140 об/мин
• Номинальная потребляемая мощность: 1.1 кВт
• Установленная мощность: 0.75 кВт

В комплект поставки миксера входят:

• Дежа
• Лопатка
• Венчик и крюк