Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Мармит для шоколада CuisinAid CD-CS-23
303267
Технические характеристики мармита для шоколада CuisinAid CD-CS-23
Тип
темперирующая ванна
Количество ванн
3
Напряжение
220 В
Мощность
1 кВт
Ширина
220 мм
Глубина
480 мм
Высота
160 мм
Вес (без упаковки)
7 кг
Страна-производитель
Китай
Мармит для шоколада CuisinAid CD-CS-23 с 3-мя ваннами и системой воздушного нагрева.
Предназначен для темперирования шоколада на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских и производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономической продукции. Цель темперирования заключается в том, чтобы прекристаллизовать какао-масло в шоколаде, что, в свою очередь, гарантирует твердость, глянцевый блеск и идеальный хруст конечного охлажденного продукта.
