Котел варочный Abat КПЭМ-250-О со сливным краном

Профессиональный варочный котел Abat КПЭМ-250-О, с эффективной функцией опрокидывания, идеально подходит для производства широкого спектра блюд от супов и основных блюд до соусов и десертов. Этот универсальный агрегат незаменим в кухнях ресторанов, кафе и предприятий общественного питания, а также на производствах пищевой промышленности. Дополнен современной электронной управляющей панелью и удобным сливным краном, который позволяет безопасно сливать содержимое без необходимости опрокидывания котла.

Варочный котел выполнен из качественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304, а варочный сосуд изготовлен из кислотостойкой стали марки AISI 316, что обеспечивает длительный срок службы и устойчивость к коррозии. В комплекте поставки следует монтажная рама для бетонирования в пол, что гарантирует надежность и стабильность установки.

Среди ключевых особенностей выделяются:

• Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке".
• Встроенный ручной душ.
• Кнопка для контроля залива воды.
• Установлен таймер до 10 часов работы.
• Опрокидывание варочного сосуда с помощью электропривода.
• Крышка с оснащенными фиксаторами для удержания в открытом положении.
• Газовые упоры для плавного поднятия и опускания крышки, обеспечивая герметичное закрытие.

Дополнительные характеристики устройства включают:

• Номинальная потребляемая мощность: 27,2 кВт.
• Время нагрева до 95°С не превышает 80 минут.
• Процесс опрокидывания занимает не более 0.6 минуты.
• Максимальный угол опрокидывания достигает 100°.

Этот варочный котел Abat КПЭМ-250-О обеспечивает высокую продуктивность и качество приготовления блюд, становясь незаменимым помощником на любой профессиональной кухне.