Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-60-М

Электрический стационарный пищеварочный котел KAYMAN КПЭ-60-М.

Используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей, компотов и приготовления других горячих напитков на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной емкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной емкости котла.

Особенности:

• Косвенный принцип нагрева воды при помощи пароводяной рубашки
• Более быстрый нагрев и более длительное остывание содержимого котла
• Панель управления со встроенным манометром
• 3 режима нагрева: слабый, средний и максимальный
• Автоматическое управление тепловым режимом работы
• Системы защиты:
  • Датчик сухого хода, предохраняющий ТЭНы от перегорания
  • Предохранительный клапан (срабатывает при достижении давления 0,05-0,065 мПа)
  • Электроконтактный манометр (предел срабатывания - 0,02-0,045 мПа)
• Метка верхнего уровня залива воды
• Кран для слива жидкости из котла (1,5 дюйма)
• Надежно закрывающаяся формованная цельная крышка
• Формованное дно чаши котла, обеспечивающее большую жесткость и более длительную эксплуатацию до момента разрыва сварных швов, а также удобство санитарной обработки
• Сосуд из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм
• ТЭНы из нержавеющей стали
• Отсутствие сварных швов
• Качественные электрокомпоненты: контакторы, испанский переключатель Gottak 25A, итальянская термостойкая светосигнальная арматура (120С), термостойкие силиконовые провода
• Большая энергоэффективность
• Быстрый монтаж и небольшие сроки пуско-наладочных работ

Дополнительные характеристики:

• Номинальный рабочий объем котла: 60 л
• Объем заливаемой воды в пароводяную "рубашку": 10,7 л
• Макс. время разогрева воды в рабочем объеме от 20 до 95 °С: 45 мин
• Давление в пароводяной "рубашке":
  • Максимальное: 50 кПа
  • Рабочее: от 20 до 45 кПа
• Давление воды в водопроводной системе: 100 кПа
• Количество блоков ТЭНов: 3
• Номинальная потребляемая мощность:
  • Один ТЭН: 3,3 кВт
  • Один блок ТЭНов: 10 кВт
  • Суммарная: 10 кВт
• Резьба присоединительного штуцера подключения к системе водоснабжения: 1/2"
• Резьба присоединительного штуцера подключения предохранительного клапана: G1/2"
• Габариты в упаковке: 1120х950х850 мм

В комплект поставки пищеварочного котла входит:

• Монокран для заливки воды в пароводяную рубашку и чашу котла