Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-160-М

Стационарный электрический пищеварочный котел KAYMAN КПЭ-160-М с краном для слива жидкости.

Используется для приготовления широкого спектра первых, вторых и третьих блюд, а также для варки компотов и других напитков на предприятиях общественного питания и профессиональных кухнях.

Особенности:

• Косвенный принцип нагрева воды при помощи пароводяной рубашки
• Представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной емкости), наружного корпуса, облицовки и подставки
• Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной емкости котла
• 3 режима нагрева: слабый, средний и максимальный
• Автоматическое управление тепловым режимом работы от "сухого хода"
• Метка верхнего уровня залива воды
• Эргономичная крышка, закрывающая котел
• Кран для слива жидкости из котла (1,5")
• Системы защиты:
  • Датчик сухого хода, предохраняющий ТЭНы от перегорания
  • Предохранительный клапан, срабатывающий при достижении давления от 0,05 до 0,065 мПа
  • Электроконтактный манометр (предел срабатывания - от 0,02 до 0,045 мПа)
• Варочная емкость из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм
• Внутренний корпус и ТЭНы из нержавеющей стали
• Возможность регулировки высоты с помощью опор

Дополнительные характеристики:

• Объем воды, заливаемой в пароводяную "рубашку": 11,5 л
• Макс. время разогрева воды в рабочем объеме от 20 до 95 °С: 60 мин.
• Давление в пароводяной "рубашке":
  • Рабочее: от 20 до 45 кПа
  • Максимальное: 50 кПа
• Номинальная потребляемая мощность:
  • Один ТЭН: 2,5 кВт
  • Один блок ТЭНов: 7 кВт
  • Суммарная: 15 кВт
• Резьба присоединительного штуцера подключения к системе водоснабжения: 1/2"
• Резьба присоединительного штуцера подключения предохранительного клапана: G1/2"
• Габариты в упаковке: 950х850х1120 мм

В комплект поставки пищеварочного котла входит:

• Монокран для заливки воды в пароводяную рубашку и чашу котла