Камера расстоечная Forni Fiorini RISING ROOM 60х80 2D 2T (с полом)

Камера расстоечная Forni Fiorini RISING ROOM 60х80 2D 2T (с полом) – модель вмещает две тележки с противнями размером 400х600 миллиметров. Оборудована цифровой системой управления.

Предназначена для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками в крупных пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания.

Сделана из нержавеющей стали высокого качества. Дверца со смотровыми окошками из закалённого стекла имеет герметичные уплотнения. На дверях имеются антивандальные вставки, которые предотвращают повреждение тележки.

Высокая производительность для лучших результатов

Тесто получает ровную поверхность, восстанавливает пористость и растёт в объёме, благодаря оптимальному микроклимату. Изделия получаются более мягкими и пышными, имеют улучшенные вкусовые качества и выраженный аромат.