Фритюрница Frymaster YSCFRE218CSE (YUM)

Электрическая фритюрница Frymaster YSCFRE218CSE предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания. Модель оснащена компьютерной системой управления на базе контроллера K3000 для каждой ванны и встроенной фильтровальной системой.

Комплектация:

• 4 корзины для жарки (222х425х152 мм)
• Кочерга для чистки слива фритюрницы
• Щетка для чистки сливного отверстия фритюра
• Неопреновые перчатки
• 25 листов фильтровальной бумаги
• 2 решетки на ТЭНы с ножками

Особенности:

• Специально разработана для обжаривания больших объемов продукта и контролируемой производительности
• Контроллер K3000:
  • Позволяет готовить продукты с несколькими заданными настройками
  • Предоставляет подсказки по осуществлению процесса фильтрации масла
  • Собирает и сохраняет информацию о циклах приготовления и фильтрации
  • Предоставляет возможность осуществления "сегментированного приготовления" - готовка при различных температурах, причем изменения температуры происходят в запрограммированных пользователем точках цикла приготовления
• Встроенная система фильтрации:
  • Компактный фильтр, помещающийся внутри шкафа
  • Продолжительность цикла фильтрации составляет менее 5 минут, в течение которых используются другие ванны системы
  • Вместительный поддон фильтра на направляющих легко снимается для очистки и позволяет легко очищать напольное покрытие под ним
  • Наклонный дренажный поддон, оставляющий минимальное количество остаточного масла после фильтрации
  • Большое сливное отверстие, позволяющее маслу свободно стекать
  • Улавливатель крошек и твердых частиц из нержавеющей стали
• Подвижные колеса для большего удобства перемещения

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях. На последнем фото продемонстрирована панель управления на базе контроллера K3000.