Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Ферментатор Jac TL 40
46891
Технические характеристики заварочного оборудования Jac TL 40
Объем
80 л
Напряжение
380 В
Мощность
1.6 кВт
Ширина
590 мм
Глубина
1040 мм
Высота
1640 мм
Вес (без упаковки)
200 кг
Вес (с упаковкой)
245 кг
Страна производства
Франция
Ферментатор Jac TL 40 с программным управлением.
Применяется в пекарнях, кондитерских, других предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания необходимой температуры закваски.
Ферментатор выполняет весь технологический цикл: смешивание, ферментацию и консервацию.
Особенности:
- Материал кювета, ножа, пальца датчика, крана и крышки — нержавеющая сталь AISI 304
- Уплотнитель кюветы — ЭПДМ
- Программная настройка цикла
- Погружной винт для смешивания
- Сливное отверстие для сохранения резерва закваски
- Сливное отверстие для полного слива
- Герметичная крышка с уплотнителем
