Ферментатор Abat ФТ-100

Представляем вашему вниманию ферментатор Abat ФТ-100 – идеальное решение для приготовления и длительного хранения разнообразных жидких заквасок в условиях пищевой индустрии и заведений общепита. Эта модель обладает удобной мобильностью благодаря четырем колесам, два из которых оснащены специальными стопорами для надежной фиксации. Изготовленный из прочной аустенитной нержавеющей стали AISI 304, ферментатор обещает долговечное и безопасное использование.

Уникальные функции:

• Интуитивно понятное управление с помощью сенсорной панели и TFT-дисплея, обеспечивающее точную настройку процессов смешивания, ферментации и консервации.
• Встроенная холодильная система, расположенная в задней части устройства, эффективно поддерживает необходимую температуру.
• Два сливных крана удобно размещены для эффективного слива: верхний кран для слива рабочего объема закваски и нижний для полного опустошения бака.
• Герметичная крышка надежно предохраняет содержимое от контакта с кислородом, создавая оптимальные анаэробные условия для ферментации.

Технические характеристики:

• Объем:
• Общий объем: 210 л
• Полезный объем: 105 л
• Объем для материнской закваски: 32,5 л
• Используемый хладагент: R404a

Ферментатор Abat ФТ-100 – это незаменимый помощник в производстве качественных заквасок, обладающий высокой функциональностью и долговечностью. Его простота в обращении и точность в работе делают процесс ферментации максимально удобным и эффективным.