Дегидратор HotmixPRO Dry

Дегидратор HotmixPRO Dry используется на предприятиях общественного питания и торговли для равномерного извлечения влаги из овощей, грибов, фруктов, ягод, трав и орехов. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят лотки размером GN 1/1 (530x325 мм).

Особенности:

• Точный контроль температуры
• Предустановленные программы с возможностью настройки собственных методов сушки
• Горизонтальный поток воздуха управляется 2 независимыми вентиляторами для идеальной и однородной аэрации продукта
• Возможность 2 различные температуры в шкафу, которые независимо контролируются двумя отдельными зондами, которые также могут быть использованы одновременно
• Экономия энергии благодаря использованию двух отдельных зон при переменной температуре
• Внешняя часть корпуса всегда холодная благодаря двойной камере, которая отделяет внутреннюю и внешнюю части

Характеристики:

• Вместимость лотков: 8х GN 1/1 (530x325 мм)
• Количество скоростей: 10
• Продолжительность непрерывной работы: 150 часов

Опции (заказываются отдельно):

• Аппарат для копчения Smoke