Аппарат Sous Vide Sammic SVC-28

Аппарат Sous Vide Sammic SVC-28 с электронным управлением.

Применяется на предприятиях общественного питания, торговли и в домашних условиях для приготовления блюд в вакуумной упаковке при сниженной температуре.

Низкая температура, отсутствие контакта с водой, маслом и воздухом позволяют сохранить в продуктах максимум витаминов, минералов и других полезных и питательных веществ. Продукт остается свежим на протяжении длительного времени.

Особенности:

• Материал корпуса, крышки и полки — нержавеющая сталь
• Цифровой дисплей
• Сливной кран
• Система контроля температуры PID-Adaptativo
• Настройка температуры и времени приготовления
• Крышка
• Съемная перфорированная полка
• Ручка для переноски
• Распределение тепла в камере за счет конвекции
• Датчик минимального уровня воды, с визуальным предупреждением на дисплее
• Точность отображения температуры на дисплее: 0.01 ºC
• Чувствительность системы PID-Adaptativo: 0.2 ºC
• Равномерность при 55 ºC: 0.1 ºC
• Шаг установки времени: 1 мин
• Продолжительность цикла: от 1 мин. до 99 ч
• Размер камеры: 300х505х200 мм