Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Vortmax VMI 04
28565
Технические характеристики пароконвектоматов Vortmax VMI 04
Подключение
380 В
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1, противни 600х400
Панель управления
Механическая
Способ образования пара
Инжектор
Мощность
6.7 кВт
Ширина
800 мм
Глубина
700 мм
Высота
580 мм
Вес (без упаковки)
53 кг
Вес (с упаковкой)
66 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат Vortmax VMI 04 с 4-ю уровнями, механической панелью управления и инжекторным генератором пара.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Автоматическое поддержание заданной влажности
- Подключение к канализации
- Специальные технологии, благодаря которым запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
