Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат PIRON PF7404
2
Технические характеристики пароконвектоматов PIRON PF7404
Подключение
220 В, 380 В
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями
75 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1, противни 600х400
Панель управления
Механическая
Способ образования пара
Инжектор
Мощность
6.5 кВт
Ширина
750 мм
Глубина
720 мм
Высота
540 мм
Вес (без упаковки)
116 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат PIRON PF7404 – 4-уровневая модель с механическим контроллером и инжекторным парогенератором.
Разработан для обжаривания, быстрого приготовления блюд на пару, бланширования, запекания и иных типов тепловой обработки продуктов на предприятиях общепита и розничной торговли.
Камера сделана из качественной нержавеющей стали AISI-304. Дверца с двойным остеклением со съемным внутренним стеклом для лёгкой чистки. Внутри камеры имеется подсветка для контроля технических процессов. Оборудован двумя трехскоростным вентилятором с системой Air Flow (реверс усиливает поток в варочную камеру для равномерного запекания).
Весь необходимый функционал в одном устройстве
Технология Sator Steam насыщает пар в камере, благодаря созданию мелкого водяного тумана, что снижает время приготовления. Возможность нагнетания влаги позволяет вручную подавать дополнительный пар, добавляя изюминку любому блюду. Оборудован таймером.
