Разрубочные столы

Разрубочные столы (также известные как колоды) – это специализированные столы, используемые в мясной промышленности и торговли для разделывания туш животных на части. Они могут представлять собой цельный кусок древесины определенной формы или же состоять из прочного каркаса, ножек и столешницы, изготавливаемой из твердых пород дерева или полипропилена.

Настольные и напольные разрубочные колоды

Разрубочные колоды могут быть настольными или напольными в зависимости от размера и типа туши, которую нужно разрубить. Настольные колоды обычно используются для небольших мясных туш, таких как курица или рыба, в то время как напольные больше подходят для разделки более крупных животных, таких как свиньи или коровы.

Настольные колоды обычно имеют меньшую рабочую поверхность по сравнению с напольными и могут быть более удобными для работы с небольшими кусками мяса. Они также могут быть более легкими и мобильными, что делает их идеальными для использования в небольших мясных лавках или на рынках.

Напольные колоды, с другой стороны, обычно имеют большую поверхность и могут быть использованы для работы с более крупными кусками мяса. Они могут быть более тяжелыми и менее мобильными, но обеспечивают большую стабильность и прочность во время работы.

Полипропиленовые и деревянные колоды для рубки мяса

В настоящее время наиболее популярными материалами для изготовления столешниц столов-колод являются полипропилен и твердые породы дерева.

Полипропиленовая колода для рубки мяса - это современный и удобный инструмент для разделки мясных туш. Столешницы таких колод изготовлены из прочного пластика, который не впитывает кровь и легко моется. Полипропиленовые колоды имеют гладкую поверхность и не скользят, что обеспечивает безопасность работы. Кроме того, они отличатся легкостью и мобильностью, что облегчает их перемещение.

Деревянная разрубочная колода - это традиционный инструмент, который используется уже многие годы. Столешница такой колоды, на которой производится разрубание мяса, изготавливается из твердых пород древесины, устойчивых к механическому воздействию. Деревянная колода более тяжелая и менее мобильная, а также менее гигиеничная, так как она может впитывать кровь и другие жидкости. Однако, вместе с этим, разрубочная колода из дерева также имеет и свои преимущества: например, она отличается большей устойчивостью, прочностью и долговечностью.

Как выбрать разрубочный стол

Выбор разрубочного стола зависит от многих факторов, основными среди которых являются следующие:

• Размер разрубочной колоды - определите размер колоды, который зависит от того, какие куски мяса вы собираетесь разрубать. Если вы планируете работать с небольшими кусками, то вам подойдет настольная колода. Если же вы будете разрубать большие мясные туши, то вам нужен напольный стол.
• Материал столешницы колоды - выберите материал столешницы вашей будущей колоды. Столешницы могут быть изготовлены из твердых пород дерева или пластика. Деревянные столешницы более экологичны, в то время как столешницы из пластика более гигиеничны и долговечны.
• Вес разрубочного стола - учитывайте вес стола. Если вы планируете перемещать колоду, то выбирайте более легкую модель. Но если ваш разрубочный стол будет стоять на одном месте, то можно выбрать более тяжелый и устойчивый вариант.
• Устойчивость разрубочной колоды - проверьте устойчивость разрубочного стола. Он должен быть устойчивым и не должен шататься во время работы.
• Цена разрубочного стола - оцените свои финансовые возможности и выберите колоду в соответствии с вашим бюджетом.

Наш ассортимент разрубочных колод и столов

Интернет-магазин АМАНА предлагает вам купить разрубочную колоду с доставкой по Москве и России. В нашем обширном ассортименте представлены столы-колоды от таких давно завоевавших доверие покупателей брендов, как ATESY, ITERMA, KAYMAN и Luxstahl. Наши менеджеры всегда с радостью готовы помочь вам определиться с выбором или же вы можете воспользоваться нашей удобной системой фильтров и подобрать нужное вам оборудование самостоятельно. Мы также предоставляем возможность покупки разрубочного стола и другого оборудования в лизинг.