Миксер планетарный VIATTO VA-SM5R

Планетарный миксер VIATTO VA-SM5R с подъемной траверсой и съемной дежой.

Используется для замешивания различных типов теста: бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного, взбивания и смешивания различных кондитерских масс, таких как суфле, муссы, кремы: белковый, заварной, масляный, приготовления пюре и соусов. Модель идеально подходит для использования в кафе и ресторанах, частных кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономической продукции.

Особенности:

• Съемная дежа с ручкой из нержавеющей стали
• ​Защитная крышка из поликарбоната
• Корпус из высококачественного ABS-пластика
• Настольная установка

Дополнительные характеристики:

• Загрузка:
  • Мука: до 1,5 кг (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3)
  • Яйца: от 3 до 24 шт. (при взбивании)
• Скорость вращения насадки:
  • Вокруг своей оси:
    • Первая скорость: 224 об/мин
    • Вторая скорость: 283 об/мин
    • Третья скорость: 324 об/мин
    • Четвертая скорость: 518 об/мин
    • Пятая скорость: 678 об/мин
    • Шестая скорость: 754 об/мин
  • Вокруг дежи:
    • Первая скорость: 51 об/мин
    • Вторая скорость: 64 об/мин
    • Третья скорость: 74 об/мин
    • Четвертая скорость: 118 об/мин
    • Пятая скорость: 154 об/мин
    • Шестая скорость: 171 об/мин

В комплект поставки планетарного миксера входят:

• 3 насадки: крюк, плоский битер, цельнометаллический венчик