Настольные холодильные витрины используются для хранения и презентации продуктов, напитков и готовых блюд в магазинах, кафе и ресторанах. Они доступны в различных размерах и формах, а также с различными системами охлаждения. Обычно настольные холодильные витрины имеют остекление для защиты продуктов. Они также могут иметь некоторые дополнительные функции, такие как подсветка, замок и регулятор температуры.
Виды настольных холодильных витрин
Настольные холодильные витрины используются для охлаждения и демонстрации, а также для сохранения качества продуктов, напитков и готовых блюд в магазинах, кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания. Они позволяют сохранить свежесть и привлекательность товара для покупателей, а также обеспечить его сохранность до момента продажи.
Существует несколько видов настольных холодильных витрин:
- Настольные холодильные витрины для ингредиентов - используются для хранения и демонстрации продуктов перед приготовлением. Обычно представляют собой вытянутый корпус с отсеками для гастроемкостей с продуктами. Настольные холодильные витрины для ингредиентов также могут иметь остекление, защищающее их содержимое от попадания пыли и насекомых.
- Настольные холодильные витрины для морепродуктов - используются для хранения и демонстрации различных видов рыбы, моллюсков и других морепродуктов. Такие витрины не только поддерживают оптимальную для хранения такого типа продуктов температуру, но также зачастую делают возможной выкладку продуктов непосредственно на слой ледяной крошки, что не только позволяет презентовать их в более выгодном для покупателей виде, но и еще больше продлевает срок их хранения.
- Настольные холодильные витрины для суши - используются в ресторанах, кафе и кулинариях для хранения и презентации готовых суши и роллов. Они обычно представляют собой одноуровневые вытянутые прямоугольные остекленные витрины. Такое оборудование поддерживает оптимальный уровень температуры и влажности для сохранения вкуса и свежести готовых блюд.
- Настольные холодильные витрины для готовых блюд - используются для хранения и демонстрации десертов, салатов, закусок и других готовых блюд, требующих пониженной температуры хранения. Такие витрины обеспечивают превосходный обзор своего содержимого, делая его еще более привлекательным для потенциальных покупателей.
- Универсальные настольные холодильные витрины - подходят для хранения и демонстрации как продуктов и напитков, так и готовых блюд. Такие витрины зачастую имеют несколько рабочих уровней, что делает их еще более практичными и функциональными.
Система охлаждения настольных холодильных витрин
Настольные холодильные витрины могут отличаться друг от друга используемой в них системой охлаждения. Так, наиболее популярными в настоящее время вариантами являются динамическая и статическая системы охлаждения.
Динамическая система охлаждения подразумевает постоянное движение воздуха внутри холодильной камеры для равномерного распределения температуры. Это обеспечивает более быстрое охлаждение продуктов и поддержание постоянной температуры.
Статическая система охлаждения, наоборот, не предусматривает движения воздуха внутри камеры. Она подходит для хранения продуктов, которые не требуют быстрого охлаждения, и обеспечивает более экономичное использование энергии.
Как выбрать настольную холодильную витрину
При выборе настольной холодильной витрины следует учесть следующие параметры:
- Размер - выберите витрину, которая соответствует размерам вашего рабочего пространства и количеству продуктов и блюд, которые вы планируете в ней расположить.
- Температурный режим - определите, какой температурный режим вам нужен для хранения ваших продуктов.
- Мощность охлаждения - учтите, сколько энергии вам нужно для охлаждения продуктов и блюд. Мощность охлаждения измеряется в ваттах (Вт) или килокалориях в час (ккал/ч).
- Количество полок - выберите витрину с нужным количеством полок для хранения различных продуктов и блюд.
- Материал - учитывайте качество и прочность материалов, из которых изготовлена витрина.
- Дизайн - выбирайте витрину, которая гармонично впишется в интерьер вашего заведения.
Наш ассортимент настольных холодильных витрин
Интернет-магазин АМАНА предлагает вам купить настольную холодильную витрину с доставкой по Москве и России. В нашем обширном ассортименте представлены как модели от таких давно завоевавших доверие на рынке отечественных производителей, как ATESY, POLAIR, Carboma и HICOLD, так и витрины импортного производства, выпускаемые под такими известными марками, как Koreco, Hoshizaki, Movilfrit (Pira) и Comersa. Наши менеджеры с удовольствием проконсультируют вас и помогут вам определиться с выбором, а также предложат выгодные условия покупки настольной холодильной витрины и другого оборудования в лизинг.
Загрузка...
