Витрины кондитерские

Кондитерские витрины предназначены для демонстрации и временного хранения кондитерских и хлебобулочных изделий, а также других продуктов. Они могут быть разнообразных размеров и форм, а также иметь различные дополнительные функции, такие как подсветка, система охлаждения и крутящиеся полки. При выборе кондитерской витрины необходимо учитывать ее размеры, функциональность и стоимость.

Особенности кондитерских витрин

Кондитерские витрины – это специализированное оборудование, предназначенное для демонстрации и сохранения свежести кондитерских изделий, таких как торты, пирожные, печенье, конфеты, шоколад и т.д. Они являются неотъемлемым атрибутом магазинов, кафе, ресторанов, кондитерских и других предприятий общественного питания, где предлагают широкий ассортимент сладостей.

Главные особенности кондитерских витрин:

• Широкий диапазон температур - кондитерские витрины поддерживают различные температурные режимы, что позволяет сохранять свежесть как холодных десертов, так и теплых пирожных. Наиболее часто используются витрины с температурой от 2 до 10 градусов Цельсия, которые идеально подходят для хранения тортов, пирожных, мороженого и других кондитерских изделий. Однако помимо этого также существуют и нейтральные кондитерские витрины, в которых отсутствует функция охлаждения. Такие варианты отлично подойдут для выкладки хлебобулочных изделий и других продуктов, не требующих особого температурного режима хранения.
• Вентиляция и освещение - большинство кондитерских витрин оборудованы системой вентиляции, которая обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему внутреннему пространству витрины. Это позволяет избежать образования конденсата и сохранить свежесть продуктов. Кроме того, витрины оснащены подсветкой, которая акцентирует внимание на представленных продуктах, делая их более привлекательными для покупателей.
• Материалы - конструкции кондитерских витрин изготавливаются из высококачественных материалов, обеспечивающих долгий срок службы и сохранение внешнего вида изделий. Внутренние поверхности обычно покрываются нержавеющей сталью или алюминиевым сплавом, а внешние - окрашенным металлом или акриловым стеклом.

Типы систем охлаждения кондитерских витрин

В настоящее время на рынке представлены кондитерские витрины, оснащенные одной из двух систем охлаждения:

• Статическая система охлаждения - работает за счет естественной циркуляции воздуха. В этой системе нет никаких движущихся частей, поэтому она очень надежна и проста в обслуживании. Охлаждение происходит за счет того, что холодный воздух имеет большую плотность и, соответственно, массу по сравнению с теплым. Поэтому холодный воздух опускается вниз, вытесняя теплый воздух вверх. Таким образом, происходит естественная циркуляция воздуха и температура во внутреннем объеме витрины поддерживается на нужном уровне. Статическая система проста в конструкции и обслуживании, однако она может быть неэффективна при низких температурах и высоких нагрузках.
• Динамическая система охлаждения - использует вентиляторы для принудительной циркуляции воздуха через теплообменник. Эта система обеспечивает более быстрое и равномерное охлаждение по сравнению со статической системой, но также требует большего потребления энергии и может быть менее надежной из-за наличия движущихся частей. Динамическая система может включать в себя различные типы вентиляторов, такие как осевые, центробежные и тангенциальные, в зависимости от требуемой производительности.

Виды кондитерских витрин

Кондитерские витрины могут быть как открытыми, так и закрытыми. Открытые витрины предназначены не только для демонстрации продукции, но также обеспечивают и свободный доступ покупателей к товару. Закрытые витрины используются для хранения продукции и ее защиты от пыли, грязи и других внешних воздействий. Они имеют герметичную конструкцию, которая обеспечивает сохранение свежести продуктов на длительное время. Закрытые витрины могут иметь прямое или гнутое остекление, что позволяет подобрать оптимальную модель для любого заведения.

Помимо этого также существуют угловые кондитерские витрины, предназначенные для установки в углах помещения, что делает возможным более функциональное использование его площадей.

Не менее популярным вариантом являются встраиваемые кондитерские витрины, которые устанавливаются прямо в столешницу другого оборудования. Такой вариант зачастую используется на фудкортах и в заведениях фаст-фуда.

Наш ассортимент кондитерских витрин

Интернет-магазин АМАНА предлагает вам купить кондитерские витрины с доставкой по Москве и России. Наш обширный ассортимент способен удовлетворить требования любого заведения общественного питания и торговли. У нас представлены как модели отечественного производства, выпускаемые под такими марками, как Carboma, KAYMAN, HICOLD и Chilz, так и оборудование от таких зарубежных брендов, как Hurakan, Cooleq, Viessmann (Norpe) и Orion. Если вы подумываете купить кондитерскую витрину в лизинг, то интернет-магазин АМАНА – это также то самое место, которое вам нужно. Свяжитесь с нами прямо сегодня, не откладывайте выгодную покупку на завтра!