Столы производственные

Производственные столы - это важный элемент оборудования на предприятиях. Они используются для организации рабочего процесса и могут иметь различные размеры, формы и материалы исполнения. Столы применяются в различных отраслях, включая пищевую промышленность и предприятия общественного питания, где с их помощью осуществляются такие задачи, как приготовление пищи, обработка продуктов, хранение инструментов и размещение оборудования.

Типы производственных столов

В настоящее время среди всего многообразия производственных столов, представленных на современном рынке, можно выделить два основных типа этого оборудования:

• Кондитерские столы – предназначены для создания десертов, тортов и других кондитерских изделий, а также для работы с тестом и шоколадом. Нейтральные кондитерские столы обычно имеют прочную конструкцию и могут быть оснащены столешницей из различных материалов, таких как бук или гранит, которые идеально подходят для работы с тестом и шоколадом.
• Рабочие столы – могут использоваться для приготовления блюд и выполнения других кухонных операций, а также для размещения инвентаря и оборудования. Рабочие кухонные столы отличаются прочностью, долговечностью и легкостью очистки, так как они подвергаются воздействию высоких температур, жира и других загрязняющих веществ. Обычно нейтральные рабочие столы имеют прямоугольную форму и изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, в то время как их столешница может быть выполнена как из нержавеющей стали, так и из полипропилена.

Закрытые и открытые нейтральные столы для предприятий

По типу конструкции выделяют еще два вида производственных столов для предприятий и производств:

• Открытые производственные столы – представляют собой открытую конструкцию, состоящую из столешницы и ножек, на которых она расположена. Открытые столы могут также быть дополнительно оснащены полкой или обрешеткой, которые располагаются под столешницей в нижней части конструкции стола.
• Закрытые производственные столы – этот тип нейтрального оборудования дополнительно оснащен закрытым внутренним объемом, который располагается под столешницей стола. Закрытые нейтральные столы могут быть снабжены распашными дверьми, дверями-купе или же выдвижными ящиками. Помимо этого, внутренний объем таких столов с дверьми может быть дополнительно оснащен полками. Закрытые столы предоставляют не только рабочую поверхность для работы с продуктами, но и защищенное место для хранения инвентаря и сухих продуктов, не требующих особого температурного режима хранения.

Виды нейтральных столов по типу установки

Помимо всего вышесказанного, конструкция производственных столов также может различаться в зависимости от типа установки, для которого они предназначены. По этому критерию все нейтральные столы для общепита и производства могут быть условно разделены на три категории:

• Пристенные столы – устанавливаются вдоль стен и обычно имеют борт как минимум с одной стороны, предназначенной для установки у стены. Пристенные производственные столы позволяют использовать пространство возле стены максимально эффективно.
• Центральные столы – располагаются в центре помещения и используются для выполнения основных операций. Они обеспечивают максимальный доступ к продуктам со всех сторон, что облегчает работу и повышает эффективность производства. Помимо этого, центральные производственные столы позволяют использовать пространство более рационально, так как занимают меньше места по сравнению с пристенными столами.
• Угловые столы – предназначены для установки в углах помещения и используются на предприятиях для увеличения рабочего пространства и оптимизации использования площади.

Дополнительное оснащение производственных столов

Некоторые модели нейтральных столов для предприятий общепита и производств могут иметь дополнительное оснащение, которое делает процесс их эксплуатации еще более комфортным и удобным:

• Борт – специальный элемент, который устанавливается по краю столешницы для предотвращения падения предметов и проливания жидкостей со стола на пол. В случае пристенной установки борт также защищает стену от случайных загрязнений во время работы с продуктами. Производственные столы с бортами идеально подходят для установки около стены или в центре помещения бортами друг к другу.
• Отверстие для сбора отходов – специальное отверстие в столешнице стола, предназначенное для сбора мусора и пищевых отходов. Оно может быть расположено в центре стола или сбоку. Производственные столы с отверстием для сбора отходов очень удобны в использовании, поскольку они позволяют быстро и легко убирать мусор со стола без отвлечения от работы.
• Полка – может присутствовать как в закрытых, так и в открытых моделях нейтральных столов. Полки предоставляют дополнительное пространство для хранения инвентаря и продуктов, а также для расположения оборудования.
• Решетка – характерна исключительно для открытых производственных столов. Также как и полка предоставляет дополнительное пространство для хранения инвентаря и продуктов, но имеющих более крупные габариты во избежание падения между ламелями решетки.
• Обвязка - это металлический каркас, который служит опорой для столешницы и других элементов стола. Обвязка может быть изготовлена из различных материалов, таких как сталь, алюминий или нержавеющая сталь, и имеет различные формы и размеры. Она располагается под столешницей в верхней или нижней части стола и гарантирует прочность и долговечность всей конструкции.

Как выбрать производственный стол для предприятия

При выборе производственного стола для предприятия необходимо учитывать следующие факторы:

• Размер и форма стола - размер стола должен соответствовать площади помещения, а форма - обеспечивать удобный доступ к рабочим поверхностям.
• Конструкция стола - определитесь, какой тип стола вы предпочитаете: закрытый или открытый. Каждый из вариантов обладает своими собственными преимуществами и недостатками.
• Материалы - стол должен быть изготовлен из прочных и долговечных материалов, которые легко очищаются от загрязнений, а также подходят для того типа продуктов, с которыми вы планируете работать. Например, для работы с тестом больше подойдет стол со столешницей из бука, для работы с шоколадом – со столешницей из гранита, а для обычной обработки стандартных продуктов будет достаточно столешницы из нержавеющей стали.
• Функциональность - стол должен иметь достаточно полок, ящиков и других элементов для хранения инвентаря, оборудования и продуктов.
• Дополнительное оснащение - определитесь, насколько для вас важно наличие дополнительного оснащения, такого как обвязка или отверстие для сбора отходов. Его наличие может сделать стол более надежным и функциональным, но, как правило, также и увеличивает стоимость оборудования.
• Устойчивость - конструкция стола должна быть устойчивой и надежной, чтобы выдерживать рабочие нагрузки.
• Цена - безусловно, цена является одним из ключевых факторов, но не стоит забывать о качестве продукции и надежности бренда. Постарайтесь подобрать оптимальный вариант в плане соотношения цены и качества.
• Бренд - лучше всего выбирать производственные столы от известных производителей, которые имеют хорошую репутацию и предлагают гарантию на свою продукцию.

Наш ассортимент производственных нейтральных столов

Интернет-магазин АМАНА предлагает вашему вниманию свой обширный ассортимент нейтральных столов для общепита и предприятий. У нас вы можете купить открытый и закрытый производственный стол по самой выгодной цене. На страницах нашего магазина представлены как модели отечественного производства от таких популярных брендов, как ATESY, GPSteel, Restoinox и Пищевые Технологии, так и импортное оборудование, выпускаемое под такими марками, как Kocateq, Lincat, Inoxpack и VIATTO. Наши менеджеры всегда с радостью готовы помочь вам определиться с выбором, предоставить возможность купить производственный стол в лизинг, а также организовать доставку вашего заказа по Москве и России.