Холодильное оборудование

Промышленное холодильное оборудование в Москве

Купить качественное холодильное промышленное оборудование предлагает интернет-магазин АМАНА. Мы работаем напрямую с производителями, поэтому устанавливаем на свой товар минимальные цены. На все устройства предоставляем гарантию от 12 месяцев. Осуществляем быструю доставку по России и странам СНГ. Для покупателей, которые предпочитают самостоятельно забирать товар, работают 25 пунктов самовывоза в разных регионах.

Что такое промышленное холодильное оборудование

К промышленному холодильному оборудованию относятся устройства мощностью от 10 кВт и выше. Эта техника способна быстро создавать и длительное время поддерживать рабочие температуры в заданных диапазонах. В отличие от бытовых приборов, оборудование отличается повышенной производительностью, прочностью и износостойкостью.

Классификация установок может производится по нескольким критериям, но чаще всего их делят в зависимости от температурного режима, который они способны поддерживать:

• высокотемпературные (от 12 до 4 °С);
• среднетемпературные (от 0 до 9 °С);
• низкотемпературные (от -18 до -25 °С);
• морозильные аппараты (до -45 °С).

Особым спросом пользуется оборудование комбинированного типа, которое способно работать как с высокими, так и низкими температурами.

Где востребовано холодильное и морозильное оборудование

Сфера применения холодильного оборудования довольно широка. Сегодня промышленный холод востребован:

• в пищевой и химической промышленности;
• на предприятиях общественного питания: в пищеблоках ресторанов, кафе, столовых;
• на складах готовой продукции;
• в продовольственных магазинах;
• в сельском хозяйстве;
• в медицине и фармацевтике;
• в цветочном бизнесе.

Поломка холодильного оборудования может принести владельцу существенные денежные потери. Чтобы уберечь бизнес от непредвиденных неприятных ситуаций, лучше приобретать только качественное сертифицированное оборудование. Такое вы всегда найдете в нашем каталоге. Если вы затрудняетесь с выбором, обращайтесь к нашим менеджерам. Они ответят на любой интересующий вас вопрос, посоветуют оптимальные для каждой конкретной ситуации устройства.

Какое оборудование мы предлагаем

В нашем каталоге представлены:

• Бонеты – для выкладки замороженной / охлажденной продукции в магазинах самообслуживания
• Винные шкафы – для охлаждения и длительного хранения вина в барах, ресторанах, отелях
• Холодильные витрины – для демонстрации и обеспечения температуры хранения продуктов в магазинах и заведениях общепита
• Кегераторы – для хранения и охлаждения напитков в кегах
• Камеры – для хранения продукции на оптовых базах, предприятиях общественного питания и торговых точках
• Лари – для заморозки и длительного хранения продукции
• Льдогенераторы – для приготовления пищевого льда
• Холодильные столы – многофункциональное устройство, состоящее из рабочей поверхности и шкафа-холодильника, которое незаменимо пищеблоках небольшой площади
• Сплит-системы для морозильных камер и многое другое

При выборе модели нужного оборудования необходимо учесть ассортимент продукции, требования к температурному режиму для ее сохранности и площадь помещения, где будет размещено устройство.

Что такое холодильные витрины

Холодильные витрины обычно используются для оснащения торговых точек и заведений общепита. Такое оборудование совмещает в себе две функции: создание необходимого температурного режима и демонстрации товара. Кроме практического предназначения, витрина выступает как часть интерьера.

Торговые витрины выпускают в виде холодильных шкафов с передней прозрачной / непрозрачной дверцей или с одной открытой стороной. Машинное отделение закрыто от посторонних глаз и находится над или под камерой. В шкафу предусмотрены полки-решетки для размещения продуктов и подсветка. Кроме того, витрины могут быть вертикальными, горизонтальными, островного типа или пристенного.

В холодильных витринах со средней температурой хранят напитки, сыры, колбасы, молочка, а в низкотемпературных – охлажденное мясо и рыбу. Для тортов, пирожных и прочей кондитерской выпечки подойдет высокотемпературная камера.

Особенности морозильных витрин

Морозильные витрины, как и холодильные, используют для хранения и демонстрации продуктов питания. Однако такие системы больше подходят для замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и ягод. Среди других особенностей:

• Большая энергоемкость. За счет высокой мощности компрессорно-конденсаторной установки морозильный аппарат потребляет больше энергии.
• Повышенная герметичность. Поскольку морозильная техника оснащается более мощными компрессорами, она выделяет во внешнее пространство больше тепла, а кроме того, сильнее шумит. Чтобы снизить побочные эффекты от использования техники, производители повышают ее герметичность.
• Только закрытое исполнение. Витрины оснащаются толстыми фронтальными и боковыми стеклами, а дверцы с тыльной стороны оснащаются дополнительными теплоизоляционными прокладками.

Морозильные витрины выпускаются в трех основных классах:

• "эконом" – простые агрегаты с неброским дизайном, оснащенные базовым набором функций;
• "бизнес" – оборудование, имеющее широкую опциональность и более интересный дизайн;
• "премиум" – мощные и многофункциональные агрегаты с улучшенными холодильными контурами и другими передовыми техническими решениями.

Многие современные модели морозильных витрин оснащаются автоматическими системами оттаивания No frost. Это облегчает процесс уборки, препятствует накоплению грязи и появлению специфического запаха. Как и холодильные, морозильные установки имеют внутреннюю подсветку и систему внутренних полок.

Что такое морозильный ларь

Морозильный ларь – это морозильник с горизонтальным хранением. По конструкции он представляет собой металлический ящик, внутри стенок которого располагается встроенная система охлаждения. Доступ к продукции осуществляется через откидную или раздвижную крышку. Мобильность устройства обеспечивают резиновые колеса. Под крышкой находятся корзины, которые оптимизируют доступ к продуктам и обеспечивают удобную выкладку товара. Такой агрегат используют в магазинах для хранения и продажи мороженого, ягод, фруктов или полуфабрикатов. Незаменим морозильный ларь и для уличной торговли.

Вместительность, мобильность и глубокая заморозка продуктов – три важных преимущества данного устройства. Кроме того, некоторые модели способны обеспечивать заданную температуру более суток после отключения электроэнергии. Это становится решающим фактором для использования их в местностях с перебоями в подачи электричества.

Воздухоохладители

Воздухоохладители – это устройства, предназначенные для охлаждения воздуха в местах хранения фруктов, овощей, молока, соков. Кроме этого, их используют для быстрой заморозки продуктов и поддержания нужной температуры в холодных цехах.

На рынке представлены несколько видов воздухоохладителей, но чаще всего встречаются четыре:

• Напольные. Имеют большие габариты, массу и производительность. Устанавливаются в камерах заморозки, морозильных туннелях.
• Потолочные. Из-за небольшой мощности их используют для охлаждения камер малого объема.
• Кубические. Подходят для морозильных камер где хранится продукция глубокой заморозки. Используются в складском хозяйстве и на предприятиях торговли.
• Двухпоточные. Часто применяются для поддержания теплового режима в производственных цехах предприятий пищевой промышленности.

Благодаря большому выбору моделей воздухоохладителей на нашем сайте, вы легко сможете подобрать оптимальное устройство для своего бизнеса.

Сплит-системы для холодильных камер

Сплит-система для холодильных или морозильных камер – это охлаждающее устройство, состоящее из двух отдельных блоков: компрессорно-конденсаторного и воздухоохладительного. Обычно сплит-системы используют в помещениях (камерах), параметры которых (высота, толщина стен) не позволяют разместить моноблоки.

Сегодня производители предлагают две разновидности сплит-систем:

• Среднетемпературные. Поддерживают температуру от +5 до -5оС, в том числе в автоматическом режиме. Оборудование данного вида часто используют владельцы цветочных магазинов и виноделы, обеспечивая нужный климатический режим для хранения вина в погребах.
• Низкотемпературные. Способны поддерживать температуру в камере от -5 до -25 оС. Некоторые модели имеют функцию шоковой заморозки. В этом случае температура в морозильнике резко опускается до -45оС.

По сравнению с более дешевыми и простыми в установке моноблоками, у сплит-систем есть несколько преимуществ:

• Экономия места. Объемный компрессорный блок может размещаться в другой комнате или даже на улице. Это важный момент для владельцев небольших ресторанов или кафе.
• Вариативность установки. Можно переоборудовать подсобное помещение любой площади в холодильную камеру.
• Снижение уровня шума. Компрессор издает шум во время работы. А если у вас тихое уютное заведение, то гул донесется до гостей. Вывод компрессора на улицу решит вопрос комфортного отдыха посетителей.

Размещение двух блоков допускается на расстоянии не более 15-20 метров друг от друга.

Наша компания уже оснастила холодильными аппаратами и установками множество магазинов, организаций общественного питания и предприятий пищевой промышленности. Прямое сотрудничество с производителями техники позволяет нам расширять ассортимент и исключать из ценообразования посреднические наценки. Для подбора холодильного оборудования свяжитесь с нашими менеджерами любым удобным для вас способом.