Посудомоечные машины купольного типа

Купольные посудомоечные машины – это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого и эффективного мытья посуды в условиях интенсивного использования. Они широко применяются в гостиницах, ресторанах, кафе, столовых и на других предприятиях общественного питания, где важны скорость, качество и высокая пропускная способность.

Особенности профессиональных купольных посудомоечных машин

Посудомоечные машины купольного типа обладают рядом отличительных черт, которые выделяют их среди аналогичного оборудования этого класса и выгодно отличают от бытовых устройств. Вот их основные особенности:

• Купольная конструкция – основная особенность купольных посудомоек – это куполообразная крышка, которая поднимается вверх, обеспечивая легкий доступ к корзине для загрузки и выгрузки посуды. Такая конструкция позволяет загружать и выгружать посуду практически с любой стороны. Внутри машины размещаются корзины стандартного размера (обычно 500x500 мм), в которые укладывается посуда, столовые приборы и кухонные принадлежности.
• Высокая мощность и производительность – купольные машины способны обрабатывать большое количество посуды за один цикл (от 40 до 80 корзин в час в зависимости от модели и режима работы), что делает их идеальными для заведений с большим потоком клиентов. Мощность такого оборудования обычно варьируется от 6 до 15 кВт, что обеспечивает быстрый нагрев воды и эффективное выполнение всех этапов мытья.
• Разнообразие режимов мытья посуды – обычно посудомоечные машины купольного типа имеют несколько режимов мытья, которые можно выбирать в зависимости от степени загрязненности посуды. Например, экономичный режим подходит для мытья посуды с меньшим количеством загрязнений или для энергосбережения, интенсивный режим предназначен для сильнозагрязненной посуды, требующей более длительного мытья и ополаскивания при высокой температуре, а быстрый режим был специально разработан для быстрой обработки посуды при умеренном уровне загрязнения.
• Прочность и долговечность – посудомоечные машины купольного типа изготавливаются из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь, что обеспечивает их долговечность и устойчивость к коррозии.

Вышеперечисленные отличительные черты профессиональных купольных посудомоечных машин делают их незаменимым оборудованием на предприятиях общественного питания любого типа, особенно тех, де требуется оперативно осуществлять мытье большого количества посуды.

Типы купольных посудомоечных машин

Несмотря на большое разнообразие представленных сегодня на рынке профессиональных посудомоечных машин купольного типа, их все можно условно разделить на два основных типа:

• Купольные посудомоечные машины с подключением к горячей воде – как и следует из названия, оборудование этого типа требует подключения к горячему водоснабжению. Основными преимуществами таких машин являются:
  • Энергоэффективность – подключение к горячей воде позволяет использовать уже нагретую воду из системы горячего водоснабжения, отопления или другого источника. Это делает возможным существенное снижение потребления электроэнергии, так как машина будет требовать меньше электричества для нагрева воды до требуемой температуры.
  • Быстрое мытье посуды – купольные посудомоечные машины с подключением к горячей воде обычно быстрее нагревают воду до рабочей температуры, что позволяет сократить время цикла мойки и увеличить общую производительность оборудования.
  • Экономия времени – в машинах такого типа посуда часто моется и сушится быстрее благодаря использованию горячей воды, что особенно важно в условиях высокой загрузки и интенсивного использования.
• Купольные посудомоечные машины с подключением к холодной воде – в этом случае для работы машины требуется подключение лишь к холодной воде, что также может предоставить ряд преимуществ:
  • Универсальность – такие машины могут быть установлены в любом месте, где имеется доступ к холодной воде. Это делает их более гибкими в плане размещения на кухне или в заведении.
  • Экономия затрат – установка и подключение к холодной воде может быть более простым и дешевым вариантом, особенно если нет необходимости в системе нагрева воды.

Как же выбрать подходящий вариант купольной посудомоечной машины для вашего заведения? Для этого следует учитывать несколько следующих аспектов:

• Энергоэффективность и экономия – если в вашем заведении уже есть система горячего водоснабжения, модель с подключением к горячей воде может быть более экономичным решением.
• Простота установки и эксплуатации – подключение к холодной воде может быть проще и дешевле в установке, что также стоит учитывать при выборе.
• Общий объем потребления воды и электроэнергии – оцените, какой из вариантов будет оптимальным с точки зрения общего объема потребления воды и электроэнергии в вашем заведении.

Выбор между моделью с подключением к горячей или холодной воде зависит от специфики вашего бизнеса, условий эксплуатации и предпочтений по эффективности и экономии ресурсов.

Дополнительные функции посудомоечных машин купольного типа

Некоторые модели профессиональных купольных посудомоек могут быть опционально оснащены дополнительными функциями, делающими процесс их использования еще более комфортным и эффективным. Вот некоторые из наиболее распространенных и популярных дополнительных опций и компонентов, которые можно встретить в этом типе оборудования:

• Помпа слива – используется для откачки использованной воды из посудомоечной машины после завершения цикла мойки. Это особенно полезно в случаях, когда сливное отверстие находится выше уровня машины. Помпа слива позволяет устанавливать машину в любом удобном месте, независимо от уровня канализации, а также обеспечивает более полный слив воды, что улучшает общую гигиену.
• Дозатор моющего средства – автоматически добавляет нужное количество моющего средства в воду во время цикла мойки. Наличие этой функции обеспечивает постоянство качества мытья посуды за счет точного дозирования, а также позволяет снизить расход моющих средств, предотвращая их избыточное использование. Помимо всего прочего, также упрощается работа персонала благодаря избавлению от необходимости ручного добавления моющих средств. Зачастую дозатор моющего средства может настраиваться в зависимости от типа и концентрации используемого моющего средства.
• Дозатор ополаскивающего средства – во время цикла полоскания вводит специальное средство, которое ускоряет сушку и предотвращает образование разводов на поверхности посуды. Такой дозатор позволяет улучшить качество полоскания и сушки, делая посуду более блестящей и чистой, а также снижает необходимость в ручной сушке и полировке. Помимо этого, он обеспечивает экономное использование ополаскивающего средства. Обычно работа дозатора может настраиваться путем регулировки количества добавляемого ополаскивающего средства в зависимости от жесткости воды и типа посуды, подвергающейся мытью.
• Смягчитель воды – удаляет или снижает содержание минеральных солей в воде, что предотвращает образование накипи и улучшает эффективность моющего средства. Смягчитель воды позволяет повысить эффективность мытья посуды за счет улучшенного пенообразования и действия моющих средств, а также продлевает срок службы оборудования, снижая риски его повреждения из-за образования накипи. Он также в целом обеспечивает лучшее качество мытья и полоскания, так как на посуде не остаются минеральные отложения.
• Таймер – позволяет задавать время начала или продолжительность цикла мойки. Таймер обеспечивает гибкость в планировании времени мытья посуды, что особенно полезно в периоды с низкой загрузкой, а также автоматизирует процессы, снижая необходимость постоянного контроля со стороны персонала. Функция может использоваться для запуска машины в непиковое время, что способствует экономии электроэнергии.

Каждая из этих функций и компонентов купольных посудомоечных машин способствует более эффективной, экономичной и удобной эксплуатации оборудования. При выборе машины для вашего заведения стоит учитывать необходимость наличия тех или иных функций в зависимости от специфики вашего бизнеса и требований к качеству мойки.

Преимущества и недостатки купольных посудомоечных машин

Как и любое другое бытовое или профессиональное оборудование, купольные посудомоечные машины обладают рядом своих собственных преимуществ и недостатков. Для начала рассмотрим преимущества использования этого оборудования:

• Высокая производительность – купольные посудомоечные машины способны быстро обрабатывать большие объемы разнообразной посуды, что особенно важно в условиях высокой загруженности на кухне.
• Высокое качество и эффективность мытья посуды – благодаря мощным насосам и продуманной системе распределения воды, купольные машины обеспечивают высокое качество мытья посуды даже при сильных загрязнениях.
• Гигиеничность – высокие температуры и специальные моющие средства гарантируют полное уничтожение бактерий и других микроорганизмов, что особенно важно для соблюдения санитарных норм.
• Экономия времени и труда – автоматическое мытье посуды позволяет персоналу сосредоточиться на других задачах, что повышает общую эффективность работы кухни.
• Энергосбережение – современные модели купольных посудомоек оснащены энергосберегающими технологиями, что помогает снизить расходы на электроэнергию.
• Экономия пространства – купольные посудомоечные машины компактны и могут быть установлены в ограниченных по площади кухнях, особенно если использовать их в сочетании с угловыми столами для загрузки и выгрузки посуды.

Среди недостатков посудомоечных машин купольного типа стоит отметить следующие:

• Относительно высокая стоимость – купольные машины обычно стоят дороже обычных посудомоечных машин с фронтальной загрузкой, что может стать значительным вложением для малого бизнеса.
• Требования к установке – купольные посудомоечные машины требуют наличия подводки воды, канализации и вентиляции для отвода пара, что может потребовать дополнительных затрат на монтаж оборудования.

Купольные посудомоечные машины – это мощное и эффективное решение для предприятий общественного питания, где требуется быстрая и качественная мойка больших объемов посуды. Они обеспечивают высокую производительность, удобство использования и соответствуют высоким стандартам гигиены. Выбор конкретной модели должен основываться на потребностях вашего бизнеса, доступном пространстве и бюджете.

Как выбрать купольную посудомоечную машину для предприятия

Для того чтобы приобретенная вами профессиональная купольная посудомоечная машина была способна максимально удовлетворить все потребности вашего заведения, при ее выборе стоит обратить внимание на несколько следующих аспектов:

• Производительность – выбирайте посудомоечную машину в зависимости от объема посуды, который вам необходимо мыть ежедневно. Примите во внимание количество циклов мойки в час и размеры корзины для посуды.
• Простота использования – выбирайте купольные посудомоечные машины с интуитивно понятным управлением и легким доступом к основным компонентам для обслуживания и очистки.
• Дополнительные функции – рассмотрите модели с дополнительными функциями, такими как сушка, режимы экономичной мойки и система очистки воды, которые могут улучшить эффективность работы и качество мытья посуды.
• Энергоэффективность – обратите внимание на модели купольных посудомоек с функциями энергосбережения и возможностью подключения к горячей воде для снижения затрат электроэнергии на нагрев.
• Уровень шума – важно учитывать уровень шума, особенно если машина будет установлена вблизи рабочих зон персонала.
• Габариты и установка – убедитесь, что размеры выбранной вами посудомоечной машины купольного типа соответствуют доступному пространству на кухне, и что она может быть интегрирована в рабочий процесс.
• Бренд и надежность – отдавайте предпочтение проверенным брендам, которые предлагают качественное оборудование и хорошее послепродажное обслуживание.

Купольные посудомоечные машины являются незаменимым оборудованием для профессиональных кухонь, обеспечивая высокое качество мойки, экономию времени и ресурсов. При выборе подходящей модели важно учитывать производительность, энергопотребление, размер, простоту использования и надежность бренда. Такой подход поможет вам подобрать оптимальное решение для вашего бизнеса, обеспечив его эффективную и бесперебойную работу.

Наш ассортимент посудомоечных машин с фронтальной загрузкой

Если вы планируете купить купольную посудомоечную машину, то интернет-магазин АМАНА – это именно то место, которое вам необходимо. В нашем обширном ассортименте представлены модели разных размеров и производительности, способные удовлетворить потребности любого заведения, в том числе и от таких популярных и надежных брендов, как:

• Adler – купольные посудомоечные машины Adler известны своей простой конструкцией и надежностью. Они легко обслуживаются и имеют длительный срок службы. Оборудование итальянского бренда оснащено мощными насосами и эффективными системами распыления воды, что обеспечивает качественное мытье даже при большом объеме загрузки. Машины Adler разрабатываются с учетом минимизации потребления воды и электроэнергии.
• Electrolux Professional – купольные посудомоечные машины Electrolux Professional оснащены передовыми технологиями, такими как система автоматической загрузки и разгрузки, интеллектуальные системы управления и дозирования моющих средств. Высокие стандарты гигиены достигаются благодаря функциям самодиагностики и автоматической очистки. Оборудование марки предоставляет возможность настройки программ для различных типов посуды и степени загрязнений.
• Hobart – купольные посудомоечные машины Hobart обеспечивают быстрое и качественное мытье большого количества посуды. Они известны своей прочностью и долговечностью, что делает их популярным выбором для интенсивно зауженных профессиональных кухонь. Используемые в оборудовании этой немецкой компании энерго- и водосберегающие технологии позволяют снизить эксплуатационные расходы.
• Meiko – купольные посудомоечные машины Meiko были разработаны с учетом минимального воздействия на окружающую среду, с низким потреблением воды и электроэнергии. Они оснащены инновационными системами фильтрации и дозирования, что обеспечивает высокое качество мытья посуды. Оборудование немецкой компании отличается удобством использования и наличием интуитивно понятного интерфейса управления.
• Проммаш – купольные посудомоечные машины Проммаш отличаются доступной ценой при сохранении высокого качества и надежности. Конструкция оборудования предусматривает легкость в обслуживании и ремонте. Машины российского бренда подходят для различных типов заведений общественного питания.

Для того чтобы подобрать нужную вам модель, достаточно воспользоваться нашей удобной системой фильтров или же обратиться за консультацией к одному из наших менеджеров. Мы не только всегда с радостью поможем вам подобрать подходящее именно для вашего заведения оборудование, но и расскажем о возможности купить посудомоечную машину с купольной загрузкой в лизинг на самых выгодных для вас условиях. Помимо всего прочего, мы также осуществляем доставку всех заказов по Москве и всей России в самые кратчайшие сроки.