Печи на твердом топливе

Печи на твердом топливе, также зачастую известные как гриль-мангалы, предназначены для приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей и морепродуктов на гриле. Это оборудование, использующее для своей работы твердое топливо, такое как дрова, уголь, брикеты или пеллеты, нашло свое применение не только в кафе, ресторанах и других местах общественного питания, но и в домашних условиях.

Виды твердого топлива для печей

В настоящее время существует несколько видов твердого топлива, на котором могут работать печи и гриль-мангалы:

• Дрова – наиболее традиционный вид топлива для печей. Дровяные печи могут быть различных размеров и мощностей, от небольших печей для домашнего использования до крупных профессиональных устройств.
• Уголь - угольные печи обычно имеют большую мощность по сравнению с дровяными печами. Они часто используются в кафе и ресторанах, а также торговых точках с высокой проходимостью.
• Пеллеты – представляют собой гранулы, которые изготавливаются из отходов древесины, торфа или сельскохозяйственных продуктов. Пеллеты имеют высокую энергетическую плотность, что позволяет использовать их в печах с автоматической подачей топлива.
• Брикеты - изготавливаются из различных видов отходов и имеют высокую теплотворную способность.

Типы печей на твердом топливе

На современном рынке представлено большое разнообразие печей, работающих на твердом топливе, что позволяет подобрать вариант, идеально подходящий именно для ваших нужд. К основным типам таких печей относятся:

• Мангал – оборудование для приготовления продуктов посредством жара, излучаемого горящими углями. Мангал подходит для приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей и даже для обжаривания хлеба.
• Гриль – отличается от мангала тем, что в процессе приготовления продуктов участвует жар не только от горящих углей, но также и от нагретых решеток, а также горячий воздух, циркулирующий под закрытой крышкой. Таким образом мясо и овощи готовятся быстрее и получаются более сочными, в них лучше сохраняются полезные вещества.
• Гриль-мангал - устройство, которое сочетает в себе функции гриля и мангала. Он используется для жарки продуктов на открытом огне, а также для приготовления шашлыков и других блюд на шампурах. Гриль-мангалы могут быть как стационарными, так и переносными, и они обычно имеют несколько решеток для жарки различных продуктов одновременно.
• Угольная печь - используется для приготовления пищи на угле. Состоит из металлического корпуса, внутри которого находится емкость для угля. Печь имеет дверцу, через которую можно загружать уголь и контролировать процесс горения.
• Печь на древесном топливе - использует в качестве топлива дрова или древесные отходы. Печи на древесном топливе обычно изготавливаются из стали или чугуна и имеют открытую конструкцию, позволяющую продуктам свободно контактировать с огнем. Одним из главных преимуществ печей на древесном топливе является их экологичность. Они используют возобновляемое топливо, которое не производит вредных выбросов в атмосферу. Кроме того, такие печи могут быть очень эффективными с точки зрения экономии энергии.
• Печь-мангал - устройство для приготовления пищи на огне, сочетающее в себе функции мангала и закрытой печи, также известное как закрытый мангал или печь-гриль. Печи-мангалы зачастую позволяют размещать в них сразу несколько решеток с продуктом, что значительно повышает их производительность. Помимо этого закрытые мангалы являются более эффективным тепловым оборудованием благодаря закрытой конструкции своей камеры.
• Хоспер - печь, которая используется в кулинарии для приготовления продуктов на гриле. Она имеет форму цилиндра и изготавливается из нержавеющей стали. Внутри хоспера находится решетка, на которую выкладываются продукты. Хоспер работает на древесном угле, который помещается в специальный отсек внизу печи. Уголь нагревается до высокой температуры, что позволяет быстро приготовить продукты. Особенностью хоспера является то, что он позволяет готовить продукты с минимальным количеством жира. Это делает блюда более здоровыми и вкусными. Кроме того, хоспер может использоваться для копчения продуктов. Для этого в него добавляется специальная щепа, которая при горении придает продуктам аромат копчения.
• Керамический гриль - работает за счет нагрева его керамических стенок. Когда угли или другое топливо помещаются внутрь гриля, керамические стенки начинают нагреваться. Затем воздух, горячий от нагретых стенок, циркулирует вокруг продуктов, которые находятся на решетке гриля, и готовит их. В результате получаются сочные и диетичные блюда с насыщенным ароматом.

Наш ассортимент печей на твердом топливе

Интернет-магазин АМАНА готов предложить вашему вниманию самый обширный ассортимент печей, работающих на твердом топливе. У нас вы сможете купить печи-мангалы, в том числе от такого популярного российского производителя как Vesta, а также приобрести керамические грили бренда Monolith Grill. Мы также готовы предложить вашему вниманию печи на древесном угле Empero и Vortmax, угольные грили Big Green Egg, печи-грили Voldone и многое другое оборудование, приобрести которое можно и в лизинг. Наша команда организует быструю доставку вашего заказа по Москве и России. Не откладывайте выгодную покупку на завтра и оформите ваш заказ уже сегодня!