Планетарные миксеры - это вид кухонного оборудования, которое используется для смешивания и взбивания различных ингредиентов. Они состоят из большой чаши, которая устанавливается на основание миксера, и насадки, вращающейся вокруг своей оси и вдоль края чаши. Планетарные миксеры идеально подходят для приготовления теста, кремов, соусов, майонезов и других продуктов и блюд. Они обеспечивают равномерное перемешивание продуктов и гарантируют высокую эффективность работы.
Как устроен планетарный миксер
Планетарные миксеры состоят из нескольких основных частей:
- Чаша - служит для смешивания ингредиентов и устанавливается на основание миксера. Обычно чаши изготовлены из нержавеющей стали или стекла. Они могут быть разных размеров в зависимости от модели миксера.
- Мешалка (насадка) - вращающийся элемент, который входит в чашу и используется для перемешивания ингредиентов. Насадка может иметь различные формы и размеры в зависимости от того, какой продукт необходимо приготовить.
- Основание миксера - это часть, на которой устанавливаются все остальные элементы миксера. Внутри основания располагается двигатель, который приводит в движение насадку и чашу.
- Панель управления - позволяет задавать скорость вращения мешалки, выбирать различные режимы работы миксера и контролировать процесс смешивания.
Виды планетарных миксеров
В зависимости от механизма поднятия головы выделяют два типа планетарных миксеров:
- Планетарные миксеры с подъемной траверсой – миксеры этого типа обычно имеют большую мощность и могут обрабатывать большие объемы продуктов. Они также имеют более высокую скорость вращения, что позволяет им смешивать продукты быстрее и эффективнее. Однако они могут быть более дорогими и требуют больше места для хранения.
- Планетарные миксеры с фиксированной траверсой – такие миксеры, как правило, имеют меньшую мощность и скорость вращения, но они более доступны по цене и занимают меньше места. Они также могут быть более удобными для небольших кухонь или тех, кто не нуждается в большой мощности миксера.
Функция вращения дежи планетарного миксера
Помимо этого, некоторые модели планетарных миксеров также дополнительно обладают функцией вращения дежи. Такие миксеры могут похвастаться рядом преимуществ:
- Равномерное перемешивание продуктов - благодаря вращению дежи, продукты перемешиваются более равномерно, что предотвращает образование комочков.
- Увеличение объема - функция вращения позволяет обрабатывать большее количество продуктов без потери качества смешивания.
- Улучшение качества теста - вращение дежи помогает улучшить качество теста, делая его более воздушным и легким.
Однако вместе с этим планетарные миксеры с вращающейся дежей имеют и несколько недостатков:
- Высокая стоимость - планетарные миксеры с вращающейся дежой обычно стоят дороже, чем модели без этой функции.
- Увеличение энергопотребления - вращающаяся дежа требует больше энергии для работы, что может привести к увеличению счетов за электроэнергию.
- Повышенный уровень шума - из-за вращения дежи планетарные миксеры могут производить больше шума во время работы, что может быть неудобно для некоторых пользователей.
Преимущества использования планетарного миксера
Планетарный миксер обладает рядом преимуществ по сравнению с обычными ручными миксерами:
- Высокая эффективность - планетарные миксеры способны смешивать ингредиенты быстрее и более тщательно благодаря своей конструкции и мощности.
- Многофункциональность - планетарные миксеры могут быть использованы для различных задач, таких как взбивание белков, замешивание теста и смешивание ингредиентов.
- Простота использования - планетарные миксеры обычно имеют простую и понятную панель управления, что делает их удобными для использования даже новичками.
- Надежность - качественные планетарные миксеры изготавливаются из прочных материалов, которые обеспечивают долгий срок службы устройства.
- Экономия времени - планетарные миксеры позволяют сэкономить время, так как они могут выполнять несколько задач одновременно.
Как выбрать планетарный миксер
Чтобы выбрать планетарный миксер, который будет способен максимально удовлетворить все ваши потребности, нужно обратить внимание на несколько важных факторов:
- Определите свои потребности - прежде всего, определите, для каких целей вам нужен планетарный миксер. Если вы планируете использовать его только для приготовления теста, то вам не нужен миксер с функцией вращения дежи. Если же вы планируете использовать миксер для разных задач, выбирайте модель с большим количеством насадок.
- Выберите мощность - мощность миксера определяет его производительность и возможности. Для домашнего использования достаточно мощности от 0,4 до 0,7 кВт. Но если вы планируете часто использовать миксер, выбирайте модели с мощностью от 0,8 кВт и выше.
- Обратите внимание на материал корпуса и дежи - корпус и дежа миксера могут быть изготовлены из разных материалов. Пластиковые модели обычно дешевле, но металлические более прочные и долговечные.
- Проверьте наличие дополнительных функций - некоторые планетарные миксеры оснащены дополнительными функциями, такими как таймер, автоматическое отключение и т.д. Эти функции могут быть полезны, но они могут увеличить стоимость миксера.
- Учитывайте габариты и вес - если вы планируете часто перемещать миксер, выберите вариант с меньшим весом и габаритами. Но если у вас есть постоянное место для размещения вашего планетарного миксера, то можно выбрать более тяжелую и габаритную модель.
- Проверьте отзывы и репутацию производителя - перед покупкой миксера изучите отзывы о производителе и модели, которую вы выбрали. Это поможет вам принять более обоснованное решение.
Наш ассортимент планетарных миксеров
Интернет-магазин АМАНА предлагает вам купить планетарный миксер с доставкой по Москве и России. В нашем богатом ассортименте представлены как отечественные модели от таких брендов, как Danler, Abat, Восход и Станкостроитель, так и импортное оборудование, выпускаемое под такими марками, как Hamilton Beach, KitchenAid, Apach и Spar. Мы также предоставляем возможность купить планетарный миксер в лизинг на самых выгодных условиях – свяжитесь с нами уже сегодня, чтобы узнать подробности!