Кофейное оборудование

Кофейное оборудование

Кофейное оборудование - незаменимая вещь для любого бизнеса в сфере общественного питания. Качественный кофе и приготовление напитка играют важную роль в привлечении посетителей.

Купить оборудование для варки кофе вы можете в нашем интернет-магазине АМАНА. Мы предлагаем покупателям товар высокого качества по доступным ценам, даем гарантию на технику и осуществляем доставку по России транспортными компаниями.

Виды кофейного оборудования

Существует множество различных видов оборудования, каждое из которых предназначено для определенной цели. Например, кофейные машины, кофемолки, кофейные аппараты, фильтры, барное оборудование.

Наиболее важным элементом оборудования для кофейни является кофейная машина - основной инструмент для приготовления вкусного кофе.

Виды кофемашин по типу работы

Кофемашина может отличаться по типу действия. Среди них выделяют 3 наиболее популярных:

• Автоматические - все процессы в них полностью запрограммированы. Аппараты работают полностью автономно: перемалывают зерно, отмеряют смесь, проливают воду и делают очистку.
• Рожковые - требуют дополнительного оборудования. Перед тем как запустить аппарат, бариста должен: перемолоть кофе, отмерить количество порошка и темперировать его. Только после этих процедур можно вставить готовую таблетку в специальный отсек. А устройство уже само прольет горячую воду на таблетку под особым давлением.
• Капсульные - кофе аппарат варит самостоятельно, однако никаких настроек у аппарата нет. Все, что нужно сделать — установить капсулу в специальный разъем и дождаться напитка.

Виды кофемашин по типу автоматизации

Как известно, существуют кофемашины, которые полностью не нуждаются в помощи человека. Однако есть и такие, где без вовлечения бариста в процесс готовки, кофе сделать не получится.

• Полуавтоматические кофемашины те, что делают самостоятельно только часть работы. Бариста должен приготовить ингредиенты, заправить аппарат, а после почистить.
• В готовке с автоматическим устройством человек не участвует. Аппарат выполняет все процессы полностью самостоятельно: измельчение, заварка. Бариста должен только своевременно пополнять запасы и проводить очистку корпуса.

Если вы не можете определиться с типом кофемашины, обращайтесь к нашим специалистам. Они ответят на любые ваши вопросы и помогут подобрать товар.

Кофе на песке

АМАНА предоставляет большой выбор оборудования для общепита, включая уникальные аппараты для приготовления кофе на песке.

Такой способ варки кофе обеспечивает неповторимый вкус и аромат, который невозможно достичь другими методами. Приготовление напитка состоит из 5 этапов:

• Молотый кофе и воду добавляют в специальный резервуар устройства.
• После происходит нагревание. Аппарат контролирует температуру и время приготовления, следит чтобы кофе не был доведен до кипения.
• Когда кофе поднимается кверху, огонь убавляют.
• Напитку дают время настояться на медленном огне 1 или 2 минуты.
• Затем кофе выливают в чашку - в резервуаре при этом должен остаться осадок.

Профессиональные аппараты для приготовления напитка таким способом обладают высокой производительностью и просты в использовании. Это позволит быстро и качественно обслуживать посетителей кафе.

Информацию о товарах и их фото вы можете найти на сайте магазина или уточнить характеристики у наших менеджеров.

Кофемолка

Кофемолка - аппарат, дополняющий рожковую кофемашину. Он предназначен для измельчения кофе.

Ротационная кофемолка оборудована двойными ножами, которые молотят зерна кофе в порошок. Размер помола зависит от времени работы оборудования. Современные модели могут проработать до получаса без остановок. Однако такой тип имеет свой недостаток - неравномерный помол.

Жерновая кофемолка пропускает кофе через стальные диски-жернова и равномерно измельчает до необходимого размера. Именно такой порошок лучше всего подойдет для автоматических кофемашин.

Очень важно, чтобы мотор агрегата был защищен от пыли и влаги, иначе мелкие частички кофе могут попасть могут попасть под корпус и сломать устройство.

У нас большой выбор кофемолок. Они отличаются по мощности, производительности и функциональности. На сайте магазина вы найдете устройства популярных брендов: Nuova Simonelli, VIATTO, CASO Coffee.

Почему важно чистить кофемашину

Загрязнения могут привести к засорению и поломке кофемашины. Регулярная чистка поможет избежать подобных проблем, сохранить вкус и аромат приготовленного напитка, а также продлит срок службы оборудования.

В зависимости от типа кофемашины, требования к уходу могут существенно отличаться. При покупке устройства важно обращать внимание на рекомендации производителя по уходу.

Почему стоит купить оборудование у нас

У нас вы можете купить оборудование для приготовления кофе от ведущих производителей по привлекательным ценам. На нашем складе всегда много оборудования, готового к продаже.

Интернет-магазин АМАНА предоставляет услуги по доставке товаров по Москве, России и СНГ. В Москве мы гарантируем быструю и надежную доставку заказа на указанный вами адрес в ближайший рабочий день.