Дозаторы для соусов

Дозаторы для соусов являются неотъемлемой частью предприятий общественного питания всех типов. Они обеспечивают удобный и гигиеничный способ подачи соусов, приправ и заправок гостям, а также облегчают и ускоряют процесс приготовления блюд на кухне. Дозаторы могут различаться используемым в них механизмом работы, размерами и объемом, а также материалом изготовления и некоторыми другими характеристиками.

Типы диспенсеров для соусов

В настоящее время на рынке представлено несколько различных типов дозаторов для соусов, наиболее распространенными и популярными среди которых являются следующие:

• Дозаторы с помпой – этот тип дозаторов оснащен специальным помповым механизмом, который позволяет пользователям подавать контролируемое количество соуса при каждом нажатии. Они подходят для более густых соусов, таких как кетчуп, горчица, майонез и соус барбекю.
• Мягкие бутылки с узким носиком – простые и универсальные дозаторы, которые позволяют легко выдавливать соусы на еду. Они бывают разных размеров и обычно используются для таких приправ, как кетчуп, горчица и майонез.
• Гравитационные дозаторы – диспенсеры с гравитационной подачей используют силу тяжести для раздачи соусов, которая обычно осуществляется из более крупных контейнеров или резервуаров, расположенных над зоной обслуживания. Такие дозаторы идеально подходят для крупных предприятий общественного питания и заведений с системой самообслуживания.
• Дозаторы с контролем размера порции – эти диспенсеры предназначены для подачи порций соуса определенного объема. Они способны обеспечить равномерное дозирование и минимизировать отходы. Такие дозаторы обычно используются для подачи заправок для салатов и других жидких приправ.

Сферы использования профессиональных дозаторов для соусов

Дозаторы для соусов могут быть использованы в различных условиях: от профессиональных кухонь и предприятий общественного питания до шведских столов с системой самообслуживания и киосков с фаст-фудом. Вот некоторые из наиболее распространенных сфер применения этого оборудования:

• Кейтеринг, фуршеты и шведские столы:
  • Диспенсеры для соусов широко используются при обслуживании всевозможных выездных мероприятий, таких как свадьбы, банкеты и корпоративные мероприятия. Они позволяют эффективно подавать соусы и приправы большому количеству гостей.
  • На шведских столах такие диспенсеры размещаются рядом с продуктами питания, что предоставляет гостям возможность дополнить свои блюда различными соусами и заправками в соответствии со своими личными вкусовыми предпочтениями.
• Рестораны быстрого питания:
  • В ресторанах быстрого питания дозаторы для соусов применяются для упрощения и ускорения процесса обслуживания, а также для повышения качества обслуживания клиентов. Диспенсеры обычно используются для таких популярных приправ, как кетчуп, горчица, майонез и соус для барбекю.
  • Мягкие бутылки и дозаторы-помпы, рассоложенные на столах, позволяют клиентам легко добавлять соусы в свои гамбургеры, сэндвичи, картофель фри и другие блюда.
• Уличные киоски с едой:
  • Дозаторы соусов являются незаменимым оборудованием для уличных киосков и палаток с едой, обслуживающий персонал которых вынужден работать в ограниченном пространстве. Компактные диспенсеры позволяют продавцам быстро добавлять соусы и заправки в еду клиентов, при этом не занимая много места на прилавке.
• Линии раздачи и предприятия общепита с системой самообслуживания:
  • Линии раздачи и предприятия общественного питания с системой самообслуживания также бывают часто оснащены дозаторами для соусов, позволяющими предоставить клиентам возможность персонализировать свои блюда при помощи приправ, соусов и заправок.
• Профессиональные кухни высококлассных ресторанов:
  • Диспенсеры для соусов также могут быть использованы и на профессиональных кухнях высококлассных ресторанов, хотя их использование там не так распространено, как в ресторанах быстрого питания или столовых.
  • Наиболее распространенным вариантом дозаторов для профессиональных кухонь ресторанов являются диспенсеры, позволяющие контролировать размер выдаваемой порции соуса или заправки, что делает возможным поддержание постоянства вкуса и размеров порций подаваемых блюд.

В целом, дозаторы для соусов играют важную роль в повышении эффективности и удобства работы и обслуживания клиентов в самых разных сферах общественного питания, от простых закусочных до высококлассных ресторанов. Универсальность и простота использования диспенсеров делают их незаменимыми инструментами для подачи соусов и приправ к различным кулинарным блюдам.

Как выбрать дозатор для соусов для общепита

Для того чтобы приобрести диспенсеры для соусов, которые будут максимально точно удовлетворять все ваши потребности, при их выборе следует обратить внимание на несколько ключевых факторов. Вот некоторые советы по выбору этого типа оборудования для вашего предприятия:

• Определите свои потребности – определите типы соусов, заправок и приправ, которые вы планируете использовать (например, кетчуп, горчица, майонез, заправки для салата), а также объем каждого соуса, который вы собираетесь подавать. Учитывайте такие факторы, как вязкость соусов (для более густых соусов может потребоваться особый механизм дозатора) и необходимость контроля объема подаваемых порций.
• Выберите тип дозатора – рассмотрите разные типы дозаторов для соусов: дозаторы с помпой, бутылки, диспенсеры с гравитационной подачей и дозаторы с контролем объема порции. Каждый из этих типов обладает своими собственными особенностями, преимуществами и недостатками. Выберите тот вариант, который будет наиболее оптимальным именно для вас.
• Учитывайте вместимость и размеры диспенсера – определите объем соусов, который вам будет необходимо раздавать в часы пик, и подберите дозатор подходящей емкости. Учитывайте доступное место на стойке для раздачи и выберите размер диспенсера, который будет соответствовать вашим условиям и не создаст перегруженности.
• Примите во внимание простоту использования и очистки – отдавайте предпочтение удобным в использовании дозаторам, которые имеют эргономичную форму, оснащены простыми в применении помпами и интуитивно понятным управлением в случае наличия такового. Выбирайте дозаторы со съемными деталями и широкими отверстиями для большего удобства заправки и очистки. Компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине, также могут упростить обслуживание.
• Обратите внимание на материал изготовления и его долговечность – выбирайте дозаторы, выполненные из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, пластик, не содержащий BPA, или стекло, которые выдерживают частое использование и очистку, не разрушаясь и не подвергаясь коррозии. Убедитесь, что материал дозатора безопасен для пищевых продуктов и соответствует всем необходимым нормам.
• Установите необходимость наличия дополнительных функций – некоторые модели диспенсеров для соусов могут обладать дополнительными функциями, например, функцией подогрева и контроля температуры своего содержимого, что является необходимым условием для некоторых горячих соусов и сиропов. Определитесь, насколько для вас важно наличие такой функции в приобретаемом оборудовании.
• Определите ваш бюджет и выберите производителя – установите бюджет на покупку дозаторов для соусов и сравните цены разных брендов, чтобы подобрать варианты, предлагающие лучшее соотношение цены и качества. Изучите предложения авторитетных марок, известных производством высококачественного и надежного оборудования, и ознакомьтесь с отзывами клиентов, чтобы лучше оценить преимущества и недостатки использования каждой конкретной модели.

Следуя этим рекомендациям и принимая во внимание ваши конкретные потребности, вы сможете выбрать дозаторы для соусов, которые будут максимально соответствовать формату вашего заведения и помогут оптимизировать работу вашего предприятия общественного питания.

Наш ассортимент дозаторов для соусов

Интернет-магазин АМАНА предлагает вам купить дозаторы для соусов с доставкой по Москве и России. В нашем обширном ассортименте представлены диспенсеры для соусов от таких давно завоевавших доверие потребителей брендов, как City Sourcing, Cretors, Kalando и MVQ. Вы всегда можете обратиться за консультацией к нашим менеджерам, которые не только помогут вам подобрать наиболее оптимальную для вашего предприятия модель, но и познакомят с выгодными условиями покупки дозаторов для соусов и другого оборудования в лизинг. Оформите ваш заказ уже сегодня – не откладывайте выгодную покупку на завтра!