Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 40х60 2дв/ 4тел (без пола)

Камера расстоечная Sottoriva QUASAR 40х60 2дв/4тел (без пола) – вмещает четыре тележки с противнями размером 600х400 миллиметров. Оборудована электромеханической панелью управления.

Предназначена для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками в крупных пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания.

Сделана из нержавеющей стали высокого качества. Дверца со смотровым окошком из закалённого стекла имеет герметичные уплотнения. На двери антивандальные вставки, которые предотвращают повреждение тележки.

Высокая производительность для лучших результатов

Тесто получает ровную поверхность, восстанавливает пористость и растёт в объёме, благодаря оптимальному микроклимату. Изделия получаются более мягкими и пышными, имеют улучшенные вкусовые качества и выраженный аромат.