Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Шкаф расстоечный Gemm AFLV/20B

483
Шкаф расстоечный Gemm AFLV/20B - фото №1
Технические характеристики шкафов расстоечных Gemm AFLV/20B
Количество уровней
20
Противень
противень 600х400 мм
Температурный режим
от -22 до 35 °С
Подключение
220 В
Мощность
0.782 кВт
Ширина
780 мм
Глубина
680 мм
Высота
2120 мм
Вес (без упаковки)
156 кг
Вес (с упаковкой)
166 кг
Страна производства
Италия

Шкаф расстоечный Gemm AFLV/20B с 20-ю уровнями и автоматической системой размораживания. Позволяет разбить процесс на два этапа - холодный (до 6 дней) и горячий. Оборудован цифровой системой управления, поддерживающей 100 программ.

Предназначен для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками в крупных пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания.

Корпус сделан из нержавеющей стали. Дверца имеет герметичные уплотнения. Теплоизоляция выполнена из пенополиуретана, имеющего толщину 70 миллиметров.

Высокая производительность для лучших результатов

Тесто получает ровную поверхность, восстанавливает пористость и растёт в объёме, благодаря оптимальному микроклимату. Изделия получаются более мягкими и пышными, имеют улучшенные вкусовые качества и выраженный аромат. Имеется USB-разъем, расположенный под водонепроницаемой пластиковой крышкой.

Опционально оборудуется стеклянной дверью со светодиодной подсветкой, дополнительными решетками и направляющими и комплектом колес.

Похожие товары