Камера расстоечная Gemm CL1/0911E

971 000.00 Р
013280
Нет в наличии

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

Камера расстоечная Gemm CL1/0911E для размещения тележки с лотками размером 600*800 миллиметров. Позволяет разбить процесс на два этапа - холодный (6 дней) и горячий. Оборудована цифровой системой управления.

Предназначена для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками в крупных пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания.

Корпус сделан из нержавеющей стали. Дверца имеет герметичные уплотнения. Теплоизоляция выполнена из пенополиуретана, имеющего толщину 60 миллиметров.

Высокая производительность для лучших результатов

Тесто получает ровную поверхность, восстанавливает пористость и растёт в объёме, благодаря оптимальному микроклимату. Изделия получаются более мягкими и пышными, имеют улучшенные вкусовые качества и выраженный аромат. 

Опционально оборудуется системой водяного или смешанного охлаждения, тележками 600х400 и 600х800 мм.

Противень:
600x800 мм
Мощность:
1.2 кВт
Подключение :
220 В
Страна производства:
Италия

Габариты

Ширина:
930 мм
Глубина:
1070 мм
Высота:
2450 мм

Каталог оборудования Gemm (Каталог_оборудования_Gemm.pdf, 20,132 Kb) [Скачать]

За ту же цену!

1 010 500.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

931 379.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

992 694.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня