Камера расстоечная Gemm CL3/0929

1 730 000.00 Р
013284
Нет в наличии

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

Камера расстоечная Gemm CL3/0929 для размещения трех тележек с лотками размером 600*800 миллиметров. Позволяет разбить процесс на два этапа - холодный (6 дней) и горячий. Оборудована цифровой системой управления.

Предназначена для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками в крупных пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания.

Корпус сделан из нержавеющей стали. Дверца имеет герметичные уплотнения. Теплоизоляция выполнена из пенополиуретана, имеющего толщину 60 миллиметров.

Высокая производительность для лучших результатов

Тесто получает ровную поверхность, восстанавливает пористость и растёт в объёме, благодаря оптимальному микроклимату. Изделия получаются более мягкими и пышными, имеют улучшенные вкусовые качества и выраженный аромат. 

Опционально оборудуется системой водяного или смешанного охлаждения, тележками 600х400 и 600х800 мм.

Противень:
600x800 мм
Мощность:
4.5 кВт
Подключение :
380 В
Страна производства:
Италия

Габариты

Ширина:
2950 мм
Глубина:
950 мм
Высота:
2550 мм

Каталог оборудования Gemm (Каталог_оборудования_Gemm.pdf, 20,132 Kb) [Скачать]

За ту же цену!

1 783 800.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

1 706 000.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

1 799 505.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня