Камера расстоечная Gemm CL2/0921

1 500 000.00 Р
013282
Нет в наличии

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

Камера расстоечная Gemm CL2/0921 для размещения двух тележек с лотками размером 600*800 миллиметров. Позволяет разбить процесс на два этапа - холодный (6 дней) и горячий. Оборудована цифровой системой управления.

Предназначена для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками в крупных пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания.

Корпус сделан из нержавеющей стали. Дверца имеет герметичные уплотнения. Теплоизоляция выполнена из пенополиуретана, имеющего толщину 60 миллиметров.

Высокая производительность для лучших результатов

Тесто получает ровную поверхность, восстанавливает пористость и растёт в объёме, благодаря оптимальному микроклимату. Изделия получаются более мягкими и пышными, имеют улучшенные вкусовые качества и выраженный аромат. 

Опционально оборудуется системой водяного или смешанного охлаждения, тележками 600х400 и 600х800 мм.

Противень:
600x800 мм
Мощность:
3 кВт
Подключение :
380 В
Страна производства:
Италия

Габариты

Ширина:
2150 мм
Глубина:
950 мм
Высота:
2550 мм

Каталог оборудования Gemm (Каталог_оборудования_Gemm.pdf, 20,132 Kb) [Скачать]

За ту же цену!

1 505 000.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

1 530 500.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

1 543 250.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня