Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III стекл. дверь

8210

Электрическая печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III стекл. дверь на 9 уровней с цифровым управлением.

Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для получения копченой продукции (мяса, рыбы, птицы).

Копчёные продукты дольше хранятся и имеют особый аромат и вкусовые качества, в зависимости от используемых ингредиентов и особенностей обработки.

Особенности:

  • Технология нагрева Halo Heat
  • Режимы работы: копчение (легкое, среднее, насыщенное от 0 до 4 часов), готовка при температуре от 93 до 162 °С, выдержка при температуре от 15 до 96 °С, готовка с помощью температурного зонда (от 10 до 91 °С)
  • Сохранение тепла при открытой двери с помощью технологии The SureTemp™
  • Таймер на 24 часа
  • LED-дисплей
  • Отображение даты и времени
  • Восемь программируемых кнопок сохранения рецептов в памяти
  • LED-индикаторы
  • Решетка для вертикального размещения продукта
  • Поддон для стекания воды
  • Два фиксированных колеса и два поворотных со стопорами
  • Ручки с антибактериальным покрытием
  • Вместимость: 67 л
  • Размер камеры: 559х673х510 мм
  • Дверь оснащена стеклом
  • Материал корпуса — немагнитная нержавеющая сталь
Технические характеристики печи-коптильни Alto-Shaam 767-SK/III стекл. дверь
Количество уровней
9
Загрузка камеры
45 кг
Тип гастроемкости
GN 1/1
Температурный режим
от 15 до 162 °С
Напряжение
220 В
Потребляемая мощность
от 3.1 до 3.9 кВт
Ширина
676 мм
Глубина
802 мм
Высота
848 мм
Вес (без упаковки)
86 кг
Вес (с упаковкой)
128 кг
Страна производства
США

Похожие товары