Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK стекл. дверь

8208

Электрическая печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK стекл. дверь на 9 уровней с механическим управлением.

Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для получения копченой продукции (мяса, рыбы, птицы).

Копчёные продукты дольше хранятся и имеют особый аромат и вкусовые качества, в зависимости от используемых ингредиентов и особенностей обработки.

Особенности:

  • Технология нагрева Halo Heat
  • Режимы работы: легкое копчение, среднее копчение, насыщенное копчение, готовка при температуре от 94 до 160 °С, выдержка при температуре от 16 до 96 °С
  • Вместимость: 67 л
  • Таймер
  • Таймер копчения на 60 минут
  • Цифровой дисплей
  • LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
  • Решетка для вертикального размещения продукта
  • Поддон для стекания воды
  • Два фиксированных колеса и два поворотных со стопорами
  • Дверь оснащена стеклом
  • Материал корпуса — немагнитная нержавеющая сталь
  • Размер камеры: 559х673х510 мм
Технические характеристики печи-коптильни Alto-Shaam 767-SK стекл. дверь
Количество уровней
9
Загрузка камеры
45 кг
Тип гастроемкости
GN 1/1
Температурный режим
от 16 до 160 °С
Напряжение
220 В
Потребляемая мощность
от 2.8 до 3.3 кВт
Ширина
676 мм
Глубина
802 мм
Высота
848 мм
Вес (без упаковки)
89 кг
Вес (с упаковкой)
102 кг
Страна производства
США

Похожие товары