Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK
7779
Технические характеристики печей-коптилень Alto-Shaam 767-SK
Количество уровней
9
Загрузка камеры
45 кг
Тип гастроемкости
GN 1/1
Температурный режим
от 16 до 160 °С
Напряжение
220 В
Потребляемая мощность
от 2.8 до 3.3 кВт
Ширина
676 мм
Глубина
802 мм
Высота
848 мм
Вес (без упаковки)
89 кг
Вес (с упаковкой)
102 кг
Страна производства
США
Электрическая печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK на 9 уровней с механическим управлением.
Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для получения копченой продукции (мяса, рыбы, птицы).
Копчёные продукты дольше хранятся и имеют особый аромат и вкусовые качества, в зависимости от используемых ингредиентов и особенностей обработки.
Особенности:
- Три режима работы: легкое копчение, среднее копчение, насыщенное копчение
- Готовка при температуре: от 94 до 160 °С
- Выдержка при температуре: от 16 до 96 °С
- Таймер
- Таймер копчения на 60 минут
- Цифровой дисплей
- LED-индикатор нагрева, выдержки, копчения, готовки
- Решетка для вертикального размещения продукта
- Поддон для стекания воды
- Два фиксированных и два поворотных со стопорами колесика
- Материал корпуса — немагнитная нержавеющая сталь
- Вместимость печи: 67 л
- Размер камеры: 559х673х510 мм
