Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Шкаф пекарский Unox XEBC-10EU-EPR

221
Шкаф пекарский Unox XEBC-10EU-EPR - фото №1
Шкаф пекарский Unox XEBC-10EU-EPR - фото №2
Шкаф пекарский Unox XEBC-10EU-EPR - фото №3
Шкаф пекарский Unox XEBC-10EU-EPR - фото №4
Технические характеристики печей конвекционных Unox XEBC-10EU-EPR
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
80 мм
Противень
600х400 мм
Панель управления
Электронная
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Пароувлажнение
Есть
Подключение к воде
Есть
Подключение
380 В
Мощность
21 кВт
Ширина
860 мм
Глубина
957 мм
Высота
1163 мм
Вес (без упаковки)
130 кг
Страна производства
Италия

Электрический шкаф пекарский UNOX XEBC-10EU-EPR - 10-ти уровневая модель с пароувлажнением и электронной панелью управления.

Модель относится к серии BAKERTOP MIND.Maps, которую рекомендуется использовать в кондитерских, пекарнях и кулинариях, а также в супермаркетах с собственной кухней для приготовления замороженных изделий и выпечки, любых хлебобулочных или кондитерских изделий (печенья, булок, круассанов) в производственных объемах. Интеллектуальная панель управления позволяет создавать идеальные условия для приготовления аппетитной продукции. Качество и надежность гарантируют инновационные технологии, благодаря которым выпечка получается неизменно безупречной. Приготовленные  продукты сохраняют больше полезных веществ и никогда не пригорают.

Изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали. Рабочая камера с закругленными углами легко моется, внутреннее стекло открывается, обеспечивая удобство очистки. Электронная плата надежно защищена от пара герметичной панелью управления. Противни, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, легко двигаются по направляющим, которые оснащены механизмом, исключающим опрокидывание.

Современные технологии контролируют каждый этап приготовления:

  • AIR.Maxi - оптимальное распределение воздуха;
  • DRY.Maxi - удаление избыточной влажности;
  • STEAM.Maxi - обеспечение идеального уровня влажности;
  • ADAPTIVE.Cooking - оптимизация всех показателей;
  • MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства;
  • Protek.SAFE PLUS - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность;
  • Rotor.KLEAN - автоматическая система мытья.

Похожие товары