Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ-530МР

Электрическая конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-530МР с тремя уровнями, системой вращения противней, инжекторным пароувлажнением и электромеханическим управлением.

Создана для профессиональной выпечки разнообразных изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, булок, батонов, хлеба и вкусных слоеных изделий, а также всевозможных хлебобулочных и вкусных кондитерских изделий прямо из замороженных полуфабрикатов на небольших предприятиях общепита, розничной торговли и современных производственных цехах.

Корпус и камера сделаны из полированной нержавейки высокого качества, задняя и нижняя облицовка покрыты оцинкованной сталью. Яркая подсветка рабочей камеры и двойное стекло в дверце дает возможность безопасно наблюдать за техническим процессом выпекания. Привод вращения клети оборудован автореверсом.

Высокие технологии, быстрый результат

Благодаря современным технологиям продукция на выходе получается не сухой, а с ароматной хрустящей корочкой. Для оптимального результата необходимо выдержать замороженные заготовки в расстоечном шкафу. Есть возможность отрегулировать показатели температуры и времени. Оборудована таймером.

В комплект поставки включены три противня 530 на 530 миллиметров, 6 кронштейнов для монтажа нестандартных противней, четыре регулируемые опоры и два фиксатора крепления опор.