Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ-530
357
Технические характеристики печей конвекционных Тулаторгтехника ПКУ-530
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями
40 мм
Противень
GN 1/1, Уменьшенный
Панель управления
Электромеханическая
Температурный режим
от 50 до 260 °С
Пароувлажнение
Есть
Подключение к воде
Есть
Подключение
380 В
Мощность
6 кВт
Ширина
795 мм
Глубина
660 мм
Высота
795 мм
Вес (без упаковки)
71 кг
Вес (с упаковкой)
111 кг
Страна производства
Россия
Электрическая конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-530 с четырьмя уровнями, инжекторным пароувлажнением и электромеханическим управлением.
Создана для профессиональной выпечки разнообразных изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, булок, батонов, хлеба и вкусных слоеных изделий, а также всевозможных хлебобулочных и вкусных кондитерских изделий прямо из замороженных полуфабрикатов на небольших предприятиях общепита, розничной торговли и современных производственных цехах.
Корпус и камера сделаны из полированной нержавейки высокого качества, задняя и нижняя облицовка покрыты оцинкованной сталью. Яркая подсветка рабочей камеры и двойное стекло в дверце дают возможность безопасно наблюдать за техническим процессом выпекания. Есть съемный лоток, предназначенный для сбора конденсата.
Современные технологии, высокая надежность
Благодаря современным технологиям продукция на выходе получается не сухой, а с ароматной хрустящей корочкой. Для оптимального результата необходимо выдержать замороженные заготовки в расстоечном шкафу. Есть возможность отрегулировать показатели температуры и времени. Оборудована таймером.
В комплекте поставки имеются восемь уровней-кронштейнов для монтажа противней (в том числе нестандартного размера), четыре регулируемые опоры и два фиксатора для установки задних опор.
