4; 460х330 мм; Электронная; Есть; Есть; 220 В; 3.5 кВт; Италия
Электрическая конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-435 с четырьмя уровнями, инжекторным пароувлажнением и электромеханическим управлением.
Создана для профессиональной выпечки разнообразных изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, булок, батонов, хлеба и вкусных слоеных изделий, а также всевозможных хлебобулочных и вкусных кондитерских изделий прямо из замороженных полуфабрикатов на небольших предприятиях общепита, розничной торговли и современных производственных цехах.
Корпус и камера сделаны из полированной нержавейки высокого качества, задняя и нижняя облицовка покрыты оцинкованной сталью. Яркая подсветка рабочей камеры и двойное стекло в дверце дают возможность безопасно наблюдать за техническим процессом выпекания. Есть съемный лоток, предназначенный для сбора конденсата.
Современные технологии, высокая надежность
Благодаря современным технологиям продукция на выходе получается не сухой, а с ароматной хрустящей корочкой. Для оптимального результата необходимо выдержать замороженные заготовки в расстоечном шкафу. Есть возможность отрегулировать показатели температуры и времени.
В комплекте поставки имеются восемь уровней-кронштейнов для монтажа противней, четыре регулируемые опоры и два фиксатора для установки задних опор.