Пароконвектомат Bartscher 120791

412

Электрический пароконвектомат Bartscher 120791 — это небольшая, однако весьма функциональная модель с камерой на четыре уровня и инжекторным парогенератором.

Модель может использоваться на предприятиях общепита и розничной торговли для приготовления широкого ассортимента блюд в том числе из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей, различных гарниров и ароматной выпечки. Возможна установка настольно.

Материал корпуса выполнен нержавеющей хромникелевой стали, дверцы – из двойного жаростойкого стекла. Парогенератор реализован в форме резервуара вместимостью 1,3 литра.

Компактное решение высокого качества

Устройство выполняет четыре функции — разморозки, приготовления на пару, конвекции и пар + конвекция. Модель использует электронагрев, без монтажа к источнику холодной воды. В комплекте поставки решетка формата 2/3 GN. Конденсат собирается в поддон.

Технические характеристики печи конвекционной Bartscher 120791
Количество уровней
4
Противень
GN 2/3
Панель управления
Механическая
Температурный режим
от 0 до 200 °С
Подключение
220 В
Мощность
2.5 кВт
Ширина
550 мм
Глубина
545 мм
Высота
380 мм
Вес (без упаковки)
20 кг
Страна производства
Германия

Похожие товары