Пароконвектомат Retigo O623IC VISION II

Электрический пароконвектомат Retigo O611BC VISION II с 6-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

• Автоматический подогрев и охлаждение
• Функция ​контроля насыщенности пара
• Рекуперация и значительная экономия электричества
• Минимизация потребления воды
• Автоматический старт
• Легкая чистка оборудования благодаря скругленным углам камеры
• Галогеновая лампа для подсветки
• Вентилятор реверсивный
• Дверь со съемным уплотнением и двойным стеклом
• Автоматический диагностический анализ ошибок
• Возможность подключения к сети, коммуникация через интернет, USB-интерфейс
• Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 352х325/329x300 мм

В комплект поставки пароконвектомата входит:

• Четырехзонный температурный щуп
• Душ