Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Retigo O611I VISION II
8004
Технические характеристики пароконвектоматов Retigo O611I VISION II
Подключение
380 В
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
65 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Мощность
10.2 кВт
Ширина
933 мм
Глубина
821 мм
Высота
786 мм
Вес (без упаковки)
116 кг
Страна производства
Чехия
Электрический пароконвектомат Retigo O611BC VISION II с 7-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304
- Быстрое и экономное парообразование
- Автоматический подогрев и охлаждение
- Автоматическая очистка с минимальной затратой воды
- Сенсорная панель
- Автоматический запуск
- Легкая чистка оборудования благодаря скругленным углам камеры
- Галогеновая лампа для подсветки
- Вентилятор реверсивный
- Дверь со съемным уплотнением, тройным стеклом и резервуаром для сбора конденсата
- Автоматический диагностический анализ варки
- Программное обеспечение VisionCombi, USB-интерфейс
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
В комплект поставки пароконвектомата входит:
- Автоматическая мойка
