Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Retigo B1011B VISION II прав. открывание двери
8105
Технические характеристики пароконвектоматов Retigo B1011B VISION II прав. открывание двери
Подключение
380 В
Количество уровней
11
Расстояние между уровнями
65 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Способ образования пара
Бойлер
Мощность
17.6 кВт
Ширина
933 мм
Глубина
863 мм
Высота
1046 мм
Вес (без упаковки)
138 кг
Страна производства
Чехия
Электрический пароконвектомат Retigo B1011B VISION II прав. открывание двери с 11-ю уровнями, электронной панелью управления и бойлерным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Автоматическая очистка и минимизация потребления воды
- Автоматический старт и функция обучения
- Возможность программирования и создания 1000 программ с 20 шагами
- Оснащен пятискоростным вентилятором с автореверсом для равномерности пропекания
- Дверь оснащена резервуаром для сбора конденсата
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
- Производительность: 151-250 порций в день
- Мощность парогенератора: 12 кВт
- Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304
В комплект поставки пароконвектомата входят:
- Автоматическая мойка
- Клапан для отвода пара
- Четырехзонный температурный щуп
