Пароконвектомат FM RXB-610 V7

Электрический пароконвектомат FM RXB-610 V7 с 10-ю уровнями и электронной панелью управления.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

• Сенсорная панель управления 
• Внутреннее стекло двери открывается отдельно, что значительно облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену 
• Материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь
• Быстрый разогрев до нужной температуры
• Память для хранения девяносто девяти программ пользователя
• Функция "Любимые рецепты"
• Шесть режимов готовки: предварительный нагрев; разморозка / расстойка; охлаждение / подогрев; режим Дельта-T (только при наличии термощупа)
• Функция автовключения (программирование до девяти программ еженедельно)
• Регулировка влажности и подачи пара
• Звуковой сигнал окончания цикла
• Вентилятор с двумя скоростями и реверсивным механизмом 
• Предохранительный термостат
• Галогеновая подсветка внутри камеры
• Камера с закругленными углами
• Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
• Замок безопасности двери
• Изоляция из высокоплотного материала
• Возможность установки душа
• Вместимость: десять противней размером 600х400 мм / GN 1/1
• Размер камеры: 490х655х935 мм
• Уровень шума: до 70 дБ
• Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм

Листы для выпечки не входят в комплект, приобретаются дополнительно.