Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П с шестью уровнями, подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

• Сто десять собственных программ (до четырех этапов приготовления в каждой)
• Пять режимов работы: конвекция (от 30 до 270 °С); пар; пар при низких температурах (от 30 до 98 °С); конвекция с паром (от 30 до 250 °С); разогрев (от 30 до 160 °С)
• Парогенератор для образования пара
• Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• Русскоязычная панель управления 
• Многоточечный температурный щуп
• Вентилятор без функции реверса
• Равномерное распределение температуры в камере
• Быстрый автоматический выход на рабочий режим (не более 5 минут)
• Встроенный лоток для сбора конденсата
• Вентилируемая дверь духовки предотвращает ожоги
• Двухходовой механизм открывания двери для защиты от горячего пара
• Простое закрывание двери одним движением обеспечивает система "свободные руки" 
• Возможность мытья духовки изнутри под струей воды
• Низкое энергопотребление
• Степень защиты камеры: IPX5
• Максимальная загрузка продукта: 3 кг
• Количество воздушных ТЭНов: 2
• Количество ТЭНов парогенератора: 1
• Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 325x176/300x150 мм