Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ

7971
Пароконвектомат Abat  ПКА 6-1/1ПМ - фото №1
Технические характеристики пароконвектоматов Abat ПКА 6-1/1ПМ
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Температурный режим
270 °С
Способ образования пара
Бойлер
Мощность
9.5 кВт
Ширина
840 мм
Глубина
800 мм
Высота
775 мм
Вес (без упаковки)
120 кг
Вес (с упаковкой)
160 кг
Страна производства
Россия

Электрический пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ с 6-ю уровнями, электронной панелью управления и бойлерным парогенератором.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

  • Пароконвектомат оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением
  • Режимы работы: конвекция (до 270 °С), пар (до 100 °С), пар при низких температурах (от 35 до 98 °С), конвекция с паром (от 35 до 270 °С), разогрев (до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Пять скоростей вращения вентилятора
  • Равномерное распределение температуры благодаря аэродинамике камеры
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
  • Два типа моющих средств в мойке: жидкое и твердое (в виде таблеток)
  • Охлаждение слива
  • Дверь вентилируемая, оснащена двухкодовым механизмом открывания, системой закрывания двери "свободные руки"
  • Возможность мытья духовки изнутри под струей воды
  • Материал корпуса и внутренней отделки — нержавеющая сталь
  • Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм

Похожие товары