Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Unox XV 593
85
Технические характеристики пароконвектоматов Unox XV 593
Подключение
380 В
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями
67 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Механическая
Температурный режим
от 0 до 260 °С
Мощность
10.5 кВт
Ширина
860 мм
Глубина
880 мм
Высота
930 мм
Вес (без упаковки)
81 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат UNOX XV 593 – устройство с 5-ю уровнями, инжекторным генератором пара и механическим контроллером.
Применяется на предприятиях общественного питания, розничной торговли, кондитерских и пекарнях. Станет отличным выбором для приготовления первых и вторых блюд, овощных гарниров, выпечки ароматного хлеба и различных кондитерских изделий. Все процессы полностью сохраняют пользу и витамины. Заменяет классическую плиту, конвекционную печку, фритюрницу, жарочный и духовой шкафы.
Камера с яркой галогеновой подсветкой имеет закругленные углы для легкости поддержания санитарно-гигиенической чистоты. Элементы выполнены из нержавеющей стали марки AISI-304, дверной замок реализован из сверхпрочного самосмазывающегося технического полимера, а внутренний штифт - из углеродного волокна.
Отличный результат и надежность
Технология Protek.SAFE защищает от нагрева внешнюю поверхность и стекла. Вентиляторы (2 скорости) с автоматическим реверсивным движением, управляемые комплексом AIR.Plus. Работает в следующих режимах: конвекционном, конвекция с влажным паром, преднагрева.
В комплекте поставки четыре держателя из пластика, комплект для монтажа к водопроводу и StarterKit. В качестве опции может комплектоваться подставками и душем.
